El eneldo es una de las variedades más comunes de hierbas caseras, lo que no es sorprendente dada la amplia gama de su uso. Las ramas cultivadas se agregan al primer y segundo curso, se usan en recetas de medicina tradicional e incluso se hacen a partir de cosméticos, por lo que la cuestión del cultivo de hierbas aromáticas nunca perderá su relevancia. Lo que necesita saber sobre el cultivo de una variedad arbustiva de eneldo, y a qué variedades se debe prestar atención en primer lugar, lea sobre esto en el artículo.

Las mejores variedades

Todas las variaciones varietales de eneldo tupido se pueden dividir en plantas de maduración temprana, maduración media y maduración tardía. Cada grupo tiene sus propias ventajas, que es fácil de verificar mediante el estudio de las características de las variedades conocidas.

Milagro de Bush

La variedad pertenece a las variedades de eneldo resistentes al frío, cuyas semillas pueden germinar a una temperatura de + 3 ... + 5 ° C, aunque + 18 ... + 25 ° C siguen siendo valores adecuados. Durante la temporada, puede sembrar una variedad varias veces, respetando el intervalo de 10-15 días. Por lo tanto, se proporciona verduras para toda la temporada y también se mantendrá para el otoño.

La condición principal para organizar el cuidado es un riego suficiente y oportuno, porque con humedad limitada, las hojas grandes muy diseccionadas se volverán más pequeñas y gruesas rápidamente, por lo que el eneldo no solo perderá sus propiedades decorativas, sino que también será inadecuado para su uso en fines culinarios (el sabor de las hojas gruesas no tan amable)

La variedad milagrosa de Bush es altamente resistente a enfermedades y plagas, así como a su versatilidad, por la cual los jardineros son muy apreciados.

Sabes El eneldo tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes. La infusión de esta planta alivia las manifestaciones desagradables de la cistitis, disminuye la presión arterial, relaja los intestinos y promueve la producción de leche en las mujeres lactantes.

Cocodrilo

Pertenece al grupo de variedades medio-tardías, ya que no menos de 42–45 días pasan desde la aparición de las primeras plantas jóvenes hasta la recolección de la primera cosecha verde. Una característica del eneldo Alligator es un largo período de ausencia de paraguas, sin el cual las hojas se pueden cortar no en dos, sino en 3 o incluso 4 dosis por temporada.

El mejor momento para plantar semillas en suelo abierto es a mediados de abril o principios de mayo. La verdadera roseta de la variedad es grande, ligeramente elevada sobre la superficie del suelo, de modo que las hojas inferiores de color gris verdoso a menudo permanecen limpias y conservan propiedades aromáticas. De 1 m², en promedio, se recolectan hasta 2 kg de verduras jugosas.

Tamaño ruso

El tamaño ruso es eneldo con arbustos extensos que alcanzan un diámetro de 50 cm. La roseta de hojas es bastante poderosa y consiste en hojas grandes, fuertemente diseccionadas, en forma de hilo ubicadas en tallos redondeados erectos, a menudo creciendo hasta 1 m de altura.

La variedad no forma pedúnculos durante mucho tiempo, lo que afecta positivamente el sabor. Se puede utilizar en la preparación de primeros y segundos platos, ensaladas, conservación.

Es aconsejable plantar una variedad en un sustrato fértil abierto antes de mediados de julio, sembrando semillas a una profundidad de 2-3 cm. En el futuro, es útil alimentar el eneldo con compuestos orgánicos para formar una gran cantidad de masa verde.

Importante! Para obtener arbustos de tamaño máximo, debe quedar al menos 30 cm de espacio libre entre las plantas adyacentes, lo que debe tenerse en cuenta incluso en la etapa de siembra de semillas.

Arbol de navidad

Otra variedad de mediados de principios, cuya estación de crecimiento es de 33 a 40 días. Después de este tiempo, las verduras están listas para cortar, sin embargo, si desea preparar eneldo para especias, tendrá que esperar un tiempo para cosecharlo: al menos otros 20 días.

Los platos de hojas de eneldo son siempre grandes, de color verde oscuro con un tinte azul azulado. En un tallo resistente, los entrenudos a menudo se encuentran cerca uno del otro. El arbusto se asemeja a una bola densa, densamente frondosa. Después del corte, los verdes recolectados mantienen la frescura durante mucho tiempo, lo que significa que tendrá más tiempo para su aplicación.

La variedad es apta para consumo fresco, secado, salado y congelación para el invierno. Las semillas de hinojo El abeto se caracterizan por sus altas propiedades aromáticas, por lo tanto, a menudo se usan como un aditivo para la conservación del tomate y el pepino.

Fuegos artificiales

Una característica distintiva de la variedad es la preservación a largo plazo del color verde del follaje. Desde la aparición de las primeras plántulas hasta el corte de la primera cosecha de verduras, pasan de 55 a 60 días.Los arbustos de eneldo Salute crecen hasta 56 cm de altura, y una roseta puede combinar unas 30 hojas dispuestas verticalmente. Todos ellos son grandes, con una capa de cera en la parte superior. Los pecíolos largos crecen hasta 14–16 cm.

Una planta da alrededor de 100 g de vegetación, y no hay flechas en los arbustos. Esto le permite cortar las hojas en 2-3 recepciones, estirando el uso de eneldo fresco durante toda la temporada. De 1 m² de plantas, se cosechan alrededor de 2,8 kg de hierbas frescas.

Kibray

Al igual que las variedades anteriores, Kibray puede crecer rápidamente la masa verde, lo que significa que después de 30-40 días puede realizar el primer corte de hojas fragantes. La salida de la hoja es ancha y se extiende, por lo que si la plantación está excesivamente espesa, tendrá que adelgazarse (sin esto, no podrá obtener el máximo rendimiento). El intervalo óptimo entre plantas vecinas es de 20 cm, y en tales condiciones se pueden recolectar hasta 5 kg de verduras aromáticas de 1 m².

Las hojas de la variedad son grandes, con un ligero tinte amarillo y un ligero recubrimiento ceroso. En cuanto a la forma de las hojas, son largas y tienen una disección específica y pronunciada. Entre las ventajas de la variedad están la alta resistencia a enfermedades y plagas.

Buyan

El período de maduración del eneldo Buyan es de 60 a 75 días. Un rasgo característico de la planta es un pronunciado aroma a eneldo y una alta jugosidad de las hojas. Las ramas cortadas conservan sus cualidades básicas durante mucho tiempo, por lo que no tiene que usarlas en los primeros días después de la cosecha.

En buenas condiciones de crecimiento, de un arbusto puede recolectar hasta 250 g de vegetación, representada por hojas de color verde oscuro con una floración azulada. Si los observa detenidamente, notará una capa de cera, que hace que el eneldo sea aún más decorativo.

Dada la capacidad de crecimiento del arbusto, es aconsejable dejar no más de 30 plantas por 1 m², evitando el engrosamiento excesivo de las plantaciones. El eneldo responde positivamente a la introducción de líquidos y aderezos orgánicos raros, cada vez que deleita al jardinero con una cosecha abundante y suculenta de verduras. Durante la temporada se puede recoger al menos 3-4 veces.

Sabes El eneldo seco es un medio para repeler insectos en la casa, por lo tanto, las ramas reunidas en racimos se han colgado en las esquinas. Además, con el mismo propósito, es útil plantar una planta entre hileras de cultivos de jardín.

¿Cómo plantar?

El rendimiento de la variedad de eneldo seleccionada depende del cumplimiento de los requisitos para la siembra y el cuidado adicional, por lo que cualquiera de los que desee, vale la pena considerar la siguiente información.

El momento

A menudo, el eneldo se siembra en el jardín en la primavera o principios del verano, aunque no se excluye la opción de plantar en invierno. Con la llegada del primer calor constante, el cultivo se coloca en el sitio solo después de que la temperatura del aire no haya descendido por debajo de + 2 ... + 5 ° C durante la semana, y el suelo se haya descongelado en el lugar seleccionado.

En promedio, las fechas de siembra del calendario son a mediados de marzo o principios (mediados) de mayo, y se deberán determinar números más precisos en función de la ubicación geográfica de la región de su residencia.

En verano, se planta vegetación en cualquier momento, sembrando nuevamente el eneldo cada 15–20 días. En algunos casos, la siembra invernal de plantas se realiza en verdes frescos de primavera. En este caso, el mejor momento para completar el procedimiento es octubre o noviembre.

Selección de sitio

Independientemente de la variedad de eneldo, el área seleccionada para su siembra debe estar bien iluminada por la luz solar o ligeramente oculta de ellos en sombra parcial. No vale la pena plantar una planta a plena sombra, ya que un déficit de luz afectará negativamente sus características externas: los arbustos se debilitarán y su color se volverá más pálido.

El suelo en el área seleccionada debe ser suelto, nutritivo y moderadamente húmedo, sin la posibilidad de acumulación de exceso de humedad. Por esta razón, no debe plantar un cultivo donde el agua subterránea esté cerca de la superficie del sitio, y si no hay otra opción, no puede prescindir de la organización de una capa de drenaje.

La acidez del sustrato debe ser neutral o cercana a esta, ya que a niveles elevados el cultivo adquirirá rápidamente un tinte rojizo, y en alcalino se volverá amarillento. Es imposible lograr indicadores de rendimiento máximo en tales condiciones de crecimiento.

De las plantas precursoras, los tomates, pepinos, tomates y repollo serán los mejores para el eneldo, en virtud del cual se aplicaron una gran cantidad de fertilizantes orgánicos y nutrientes minerales. También puede plantar cultivos junto a otros vegetales, evitando la colocación conjunta con apio o zanahorias. Además, al elegir un sitio, vale la pena asegurarse de que no crezcan en él el año pasado.

Importante! Al principio, los brotes inmaduros de eneldo son sensibles al ahogamiento de las malezas, por lo que es aconsejable elegir un lugar para sembrar semillas para que no haya residuos de plantas después de los cultivos anteriores.

Trabajo preparatorio

La preparación para el proceso de plantar eneldo en el área seleccionada comienza con el tratamiento previo a la siembra y el tratamiento del suelo, lo que permite su aflojamiento y fertilización. Cada uno de estos procesos tiene características.

Preparación de semillas

Los pedúnculos de las formas arbustivas de eneldo finalmente se forman más cerca del final de la estación cálida, por lo tanto, en regiones con un verano corto, no es posible lograr la plena maduración de las semillas. Para que el futuro material de siembra madure antes del inicio del clima frío, uno tiene que plantar una planta para las plántulas y solo después de su fortalecimiento, trasplante los brotes a un lugar constante de crecimiento.

Las semillas recolectadas en otoño se secan y se almacenan en bolsas de pañuelos hasta la próxima temporada de siembra, y 5-6 días antes de la siembra prevista, se sacan y se empapan en agua tibia (+ 50 ° С). Se realiza un cambio de fluido al menos una vez al día, cada vez que se vierte material de siembra solo con líquido tibio. Ayuda a deshacerse de la película de aceite que cubre la superficie de las semillas de eneldo y molesta su germinación.

Después de remojar durante tres días, la semilla húmeda debe extenderse sobre una gasa húmeda y cubrirse con un paño o aserrín. En este estado, las semillas deben estar presentes durante al menos 3 días, y durante este tiempo deben humedecerse regularmente, evitando que la gasa se seque. Una hora antes de la siembra, el material de siembra debe secarse y solo luego colocarse sobre un sustrato. Los primeros brotes jóvenes generalmente aparecen no antes de 2 semanas después de sembrar las semillas.

Preparación de la cama

Las variedades de arbustos de eneldo prefieren suelos sueltos y fértiles que absorben bien la humedad. Dado el sistema de raíces largas de esta planta, vale la pena prestar atención al grosor de la capa de nutrientes, que puede fertilizarse con fertilizantes minerales y orgánicos.

Es aconsejable agregar 15–20 g de urea, 20–30 g de superfosfato y hasta 3 kg de humus por 1 m² de territorio en el suelo excavado desde el otoño, unas pocas semanas antes de la siembra prevista del eneldo. Reemplazar humus puede descomponerse en estiércol maduro, en las mismas proporciones.

Importante! Es mejor no hacer harina de dolomita y lima debajo del eneldo, porque gracias a estas sustancias puede cambiar el color verde natural y comenzará a retrasarse en el desarrollo.

Esquema y profundidad de aterrizaje

Para mayor comodidad, la organización de surcos debajo de las semillas, puede usar un pequeño tablón de madera, cuyas huellas servirán como agujeros para plantar. La distancia entre surcos adyacentes debe ser de al menos 15-20 cm, lo que permitirá la formación de un número suficiente de brotes laterales. Después de haber preparado pozos de dos centímetros, derrame cuidadosamente la tierra con agua y coloque las semillas dentro, dejando 2 cm de espacio libre entre ellas.

Al final de la siembra, queda por llenar los huecos con una capa de tierra y ligeramente compacta. Con una alta probabilidad de aparición de heladas de retorno, es mejor cubrir los lugares de siembra de eneldo con una película de plástico, ventilando periódicamente las plantas jóvenes. Después de la aparición de las plántulas, es útil diluirlas, especialmente si no le importó observar un patrón de plantación adecuado.

Para acelerar la germinación del eneldo, puede sembrarlo primero para las plántulas y solo después de su fortalecimiento, trasplantar las plántulas a un lugar constante de crecimiento. Esta opción es adecuada para regiones con un clima duro, en el que pueden ocurrir heladas frecuentes incluso en abril. La siembra de semillas de eneldo para plántulas se realiza aproximadamente un mes antes del trasplante previsto a un lugar de crecimiento constante.

En promedio, la siembra de plántulas cultivadas en un sitio se lleva a cabo no antes de mayo, y en este momento ya se deben formar 5-7 hojas verdaderas en la planta. Esquema de plantación de plántulas: 30 cm entre plántulas adyacentes y 20 cm entre hileras.

¿Cómo cuidar en campo abierto?

Cuidar el eneldo en campo abierto no es muy diferente del cuidado de otros cultivos de vegetales o hierbas. Con el riego oportuno, la fertilización y el cuidado del suelo, no surgirán problemas para obtener una cosecha abundante. Lo principal es saber sobre los matices de cada procedimiento.

Riego

El eneldo arbustivo se realiza a medida que la capa superior del suelo se seca, ya que el exceso de humedad es perjudicial para las plantas (la sobrehumedad a menudo conduce a la aparición de una pata negra en el área).

Para completar la tarea, es importante usar solo agua calentada al sol, rociándola sobre los cultivos en la mañana o después del atardecer. En promedio, se consumen al menos 5 litros de fluido por 1 m² de plantaciones.

Importante! Cuando use agua del grifo, tendrá que filtrarse o defenderse, ya que el eneldo es sensible al contenido de cloro, y cuando se incrementa en el suelo, dejará de crecer.

Película de refugio

En un clima templado, al sembrar semillas de eneldo en abril o mayo, no se necesitarán plántulas adicionales. La excepción son las regiones con un clima frío, donde incluso en medio de la primavera existe la posibilidad de heladas de regreso.

Además, es posible que se necesite refugio para las plantas plantadas en el sitio en el período de otoño, ya que antes de las primeras heladas, no todas logran formar una masa verde para cortar. No es difícil construir un refugio para películas: debe colocar una película de plástico sobre un marco de metal en forma de arco, que será fácil de desmontar.

Aderezo

Si el suelo en el área seleccionada fue bien fertilizado antes de sembrar semillas de eneldo, no se necesita fertilización adicional. Sin embargo, en sustratos agotados en nutrientes, es necesario agregar una cantidad adicional de dichos elementos, combinando el aderezo mineral u orgánico con el próximo riego.

Para el fertilizante debajo de la raíz, puede preparar una solución nutritiva de 1 cucharadita. urea (o 0.5 litros de mullein) y cubos de agua limpia. Al mismo tiempo, se debe tener cuidado con los componentes que contienen nitrógeno, y si las hojas de eneldo no se vuelven amarillas y crecen bien, no hay necesidad de fertilizar el cultivo una vez más.

Cuidado del suelo

El cuidado del suelo debajo de las plantaciones de eneldo implica aflojar y eliminar las malas hierbas que dañan las plantaciones antes de que aparezcan las primeras 3-4 hojas verdaderas. En el futuro, las malezas no pueden "ahogar" el cultivo de manera tan intensa, por lo tanto, las malezas se pueden hacer con menos frecuencia.El aflojamiento debe realizarse con una herramienta pequeña y con mucho cuidado para no dañar el sistema de raíces débil de cada arbusto.

Es más fácil cuidar el suelo poco después del riego, cuando la humedad ya se ha absorbido, pero el sustrato aún es suave y flexible. Además, en este caso, también mantiene el intercambio de aire entre el entorno externo y el sistema de raíces de las plantas, lo que contribuirá a su crecimiento acelerado.

Cultivar eneldo es una tarea simple, en comparación con el cultivo de otros cultivos de hortalizas. Con poco esfuerzo físico, puede proporcionarse a usted mismo y a sus seres queridos hierbas aromáticas y saludables, solo tiene que escuchar las recomendaciones.