En la temporada actual, Ucrania puede aumentar las importaciones de fresas de jardín de fresa congeladas.

“La temporada de fresas silvestres ucranianas este año duró un poco más de un mes, es decir, 2-3 semanas menos que en los 3-4 años anteriores. El inicio tardío es el resultado de una primavera fresca, y el final prematuro se debe a las condiciones climáticas extremas en junio, según las cuales los productores de las regiones occidental y central recibieron un rendimiento significativamente menor que hace un año.

La calidad de la baya deja mucho que desear nuevamente, debido a la humedad excesiva en junio. En este sentido, las empresas de procesamiento no pudieron obtener la cantidad requerida de materias primas locales y, por lo tanto, se vieron obligadas a importarla ”, dice Tatyana Getman, jefa del departamento de análisis del ORSP de Shuvar en Lviv.

Como alternativa, las empresas de procesamiento de Ucrania están considerando fresas congeladas de Egipto, en Ucrania hoy se ofrece a 1.1-1.3 euros / kg. Las fresas congeladas egipcias compensan la escasez de materias primas locales y empresas en la UE.

Las fresas silvestres "otoñales" están apareciendo gradualmente en los mercados mayoristas; las granjas en el sur y Transcarpatia comenzaron a recolectarla a fines de la semana pasada. A partir del 23 de julio de 2019, en el mercado mayorista más grande de Ucrania occidental, ORU "Shuvar", las fresas silvestres se ofrecen a 60-70 UAH / kg (2.0-2.4 Euro / kg), que es un 30% más caro que un año volver

En total, desde el comienzo de la temporada, se vendieron 3.6 mil toneladas de fresas de jardín en el sitio ORSP de Shuvar, este es el mayor volumen en los últimos 5 años.