Según los funcionarios de salud pública, los tomates son probablemente la fuente de brotes de salmonella en Suecia.

Folkhälsomyndigheten (Agencia Sueca de Salud Pública) detectó 71 infecciones en 11 condados del país. La mayoría de los pacientes fueron encontrados en Westre Götaland, Jönköping, Halland y Dalarna.

Las víctimas fueron registradas en todos los grupos de edad. Enfermos 46 mujeres y 25 hombres. De todos los casos asociados con este brote, la última fecha conocida de inicio de la enfermedad se fijó el 19 de septiembre.

Las divisiones locales Livsmedelsverket (Agencia de Alimentos de Suecia) y Folkhälsomyndigheten investigaron el brote de Salmonella Typhimurium. El análisis del genoma bacteriano de Salmonella mostró que los casos estaban relacionados y probablemente tenían una fuente.

Folkhälsomyndigheten realizó un estudio de casos y controles para comparar lo que los pacientes comieron una semana antes de la infección. Los resultados mostraron que los pacientes comieron más tomates que las personas sanas.

Una investigación reveló que los tomates se compraron en los supermercados a fines de agosto. Pero, como estaban frescos, las tiendas ya no tenían existencias que pudieran examinarse. Se realizaron pruebas de producto, pero no se detectaron tomates que representaran salmonella.

La mayoría de las personas infectadas con Salmonella muestran síntomas 12–72 horas después de la exposición a las bacterias. Estos pueden incluir diarrea, fiebre, calambres abdominales y vómitos que duran varios días.