El deseo de obtener un mayor volumen de productos cárnicos de aves de corral llama la atención de los agricultores hacia las razas de pollos de engorde. ¿Cuál es la ventaja y si hay desventajas para los pollos de engorde, así como las reglas para su mantenimiento? Esto se discutirá hoy.

Contenido de pollo de engorde

Un pollo de engorde es una raza híbrida resultante de múltiples cruces. Los criadores han estado criando pollos de carne durante décadas, teniendo en cuenta no solo la gran masa de aves, sino también la resistencia a las enfermedades.

Sabes La palabra inglesa "broil", de donde proviene el nombre de razas de carne, en traducción significa "alevines".

Los beneficios

• La principal de las ventajas de los híbridos sobre otras razas es una ganancia de masa rápida, así como otras ventajas:
• peso en canal (algunas personas hasta 7 kg de peso vivo);
• falta de agresión (coexistir pacíficamente con otras personas incluso con contenido celular);
• economía (los costos de alimentación pagan en 1.5–2 meses);
• fuerte inmunidad (resistencia a las principales enfermedades de los pollos).

Desventajas

• Entre las deficiencias obvias se observan:
• baja producción de huevo;
• Altos requisitos de alimentación (los alimentos de baja calidad pueden causar la muerte de animales jóvenes).

Las mejores razas de pollos de engorde con una descripción

Entre las razas de carne hay gallinas récord que son preferidas tanto por granjas avícolas grandes como por granjas pequeñas. Una lista de las mejores personas con una descripción más adelante en el artículo.

ROSS-308

El pájaro se distingue por un cuerpo grande con músculos bien desarrollados, con un cofre ancho y convexo. Las extremidades ampliamente separadas se distinguen por grandes caderas, piel en las piernas de color amarillo. La cabeza relativa al cuerpo es pequeña, con una cresta roja en forma de hoja. Los pendientes están poco desarrollados, el pico es curvo, amarillo. El plumaje es blanco como la nieve, denso y denso. Características productivas:

• puesta de huevos - 200 piezas por año, peso del huevo - 60 g;
• rendimiento de carne - 74%;
• edad en la parte inferior - 2 meses;
• peso de la carcasa: 3-5 kg;
• La tasa de supervivencia de los pollitos es del 98 al 100%.

COBB-500

Gallinas de gran físico, con un esternón voluminoso y patas cortas pero poderosas. Las alas están firmemente presionadas contra el cuerpo. La cabeza en el cuello largo es pequeña, coronada con una cresta roja brillante y pequeños aretes del mismo color. La cuenta es gris-amarilla, masiva. El plumaje es blanco, friable, la piel de las piernas es de color gris rosado.

Importante! El contenido inadecuado de COBB-500 puede provocar mordeduras en animales jóvenes, hasta un desenlace fatal.

Características productivas:

• producción de huevos: menos de 100 piezas por año, peso del huevo - 58 g;
• sacrificio para carne - 40-60 días;
• peso de la carcasa: 3 kg;
• rendimiento de carne - 73%;
• supervivencia de polluelos: 94–97%.

Gibro 6

Cross se distingue por un físico delgado, un cofre no demasiado convexo y extremidades largas. El fémur está bien definido, la piel de las piernas es amarilla. La cabeza de tamaño mediano está decorada con una cresta grande de color rojo brillante y largos amentos rojos. El plumaje es blanco, apretado al cuerpo.

Productividad:

• producción de huevos - 150 piezas por año, peso del huevo - 60 g;
• edad para el sacrificio: 1.5–2 meses;
• peso de la carcasa: 2 kg;
• rendimiento de carne - 72%;
• supervivencia de polluelos - 98%.

Asador 61

El cuerpo grande tiene una espalda ancha, masiva y cofre convexo. El plumaje es blanco, ligeramente suelto. El peine y los pendientes en una pequeña cabeza roja están mal expresados. La piel de las piernas es de un tono amarillo grisáceo.

Importante! A las 5 semanas de edad, los animales jóvenes tienen una alimentación restringida, un esqueleto frágil no puede soportar el peso pesado, lo que provocará problemas con las extremidades.

Productividad:

• puesta de huevos - 160 piezas por año, peso del huevo - 62 g;
• edad para el sacrificio: 1,5 meses;
• peso de la carcasa: 1,8 kg;
• rendimiento de carne - 80%;
• La tasa de supervivencia de los pollos es del 98%.

Hubbard F-15

Uno de los mayores representantes de las razas de carne. Cuerpo potente, con piernas muy separadas y voluminosas caderas. Una espalda ancha, una cabeza pequeña con una cresta poco desarrollada y aretes rojos. El pico es corto, pero fuerte, doblado, de color amarillo pálido. El plumaje es blanco como la nieve, la piel de las piernas es de color rosa pálido.

Características de productividad:

• producción de huevos: 200 huevos, con un peso de 60–65 g;
• sacrificio para carne - 2 meses;
• peso de la carcasa: 2.5–4 kg;
• rendimiento de carne - 80%;
• supervivencia de polluelos - 98%.

Cómo elegir un buen individuo

Para evitar problemas, debe comprender los criterios para elegir pollos saludables:

• los polluelos recién nacidos están en su mayoría durmiendo, pero debes prestar atención a su apariencia. El plumaje debe estar completamente seco, sin puntos calvos;
• un pollo sano duerme sentado o de pie, si se acuesta de lado, significa que está enfermo;
• la cabeza del polluelo está ligeramente baja, los ojos y el pico están bien cerrados;
• Para asegurarte de que el pollo esté sano, debes molestarlo. Un individuo sano temblará y el paciente permanecerá acostado;
• un individuo sano tiene una estructura corporal proporcional y se para firmemente sobre sus pies;
• el pollo también debe estar moderadamente bien alimentado, la delgadez severa es un signo de mala salud;
• los pollitos deben tener membranas mucosas limpias de los ojos, contornos alrededor del pico y las fosas nasales;
• No debe haber marcas de heces alrededor de la cloaca.

Sabes Las compañías más grandes que venden y cultivan razas de carne están invirtiendo fuertemente en investigación genómica, lo que ayuda a seleccionar los mejores fabricantes de cruces.

Características de mantenimiento, cuidado y alimentación.

Para la mayoría de las razas de pollos de engorde, se recomienda un método de jaula.

• Las ventajas del método son obvias:
• ubicar a un gran número de individuos en un área pequeña;
• reducción de costos de electricidad;
• Condiciones óptimas de calefacción y humedad.

Tamaño de celda recomendado de 1 m de ancho a 40 cm de alto.Microclima necesario para aves de corral:

• humedad - 60–70%;
• temperatura - + 28 ... + 35 ° С.

El gallinero debe estar enlucido, protegido del tiro y la penetración de los roedores. Asegúrese de considerar el sistema de ventilación. Antes de establecerse, las aves realizan un procedimiento de desinfección. En el futuro, la desinfección se lleva a cabo una vez al mes, los bebedores y comederos se lavan diariamente.

Adultos

Se colocan hasta 8 adultos en 1 m² de área. Las jaulas están equipadas con una bandeja de recolección de basura, comederos y tazones para beber.

Para obtener una carne sabrosa y tierna, el menú de aves debe ser equilibrado e incluir:

• proteínas;
• fibra
• vitaminas
• minerales

Componentes de una dieta óptima:

• grano (triturado);
• pastel
• papas hervidas;
• verdes
• mezcladores en agua o suero;
• salvado de trigo;
• harina de huesos;
• tiza
• la sal

Una manada adulta se alimenta al mismo tiempo, 2 veces al día. El agua potable debe calentarse hasta + 30 ° С. Para la prevención de enfermedades tres veces a la semana, se agrega una solución rosada débil de permanganato de potasio a la bebida.

Pollos

Los pollos necesitan celdas de una celda pequeña, es aconsejable apretar los bordes de la jaula con un tejido denso de 10-15 cm en todo el circuito. Una lámpara incandescente o un calentador infrarrojo, que sirve como fuente de luz y fuente de calor, se cuelga sobre las jaulas en el centro. Lugar 20 personas 1 m².

En la primera semana de vida, los polluelos se alimentan hasta 8 veces al día, a partir de 2 semanas - 6 veces. Hasta 2 semanas se beben exclusivamente con agua hervida, agregando una decocción de rosa silvestre o manzanilla.

Ración de muestra:

• 1-2 días: huevo cocido, leche, requesón bajo en grasa;
• 3-4 días: lo mismo, agregue verduras, granos de cebada germinados, harina de heno;
• a partir del quinto día, se añaden a la dieta harina de huesos, cáscaras de huevo trituradas y tiza;
• a partir del décimo día: zanahorias hervidas, mijo y avena;
• a partir de 2 semanas - sémola de maíz, cebada (triturada).

Cultivar pollos de carne puede ser una empresa rentable. Lo principal en el crecimiento es tener en cuenta las condiciones necesarias para el ave y proporcionarle el cuidado adecuado. La calidad y el sabor de la carne obtenida a la salida dependerán de la nutrición adecuada de los pollos.