Puede encontrar huevos de pavo en los estantes de las tiendas muy raramente, esto se debe al hecho de que los pavos se cultivan exclusivamente para carne, y los huevos se usan para criar crías. Pero si puede encontrarlos en oferta, asegúrese de comprarlos, son muy útiles. En este artículo, se considerará información detallada sobre este producto alimenticio, su efecto positivo en el cuerpo y las características de uso en la dieta.

¿Es posible comer huevos de pavo?

Por supuesto, como los huevos de cualquier ave de corral, también se puede comer pavo. Por lo general, se comen listos para usar, previamente sometidos a tratamiento térmico.

Puedo comer crudo

Se sabe que un huevo crudo es muy útil para el cuerpo, ya que puede envolver la mucosa gástrica y reducir significativamente la acidez. Por lo tanto, los huevos de aves de corral a menudo se consumen crudos para facilitar el bienestar y reducir el dolor en las enfermedades del estómago.Sin embargo, los huevos crudos de pavo deben ser especialmente cuidadosos. Esto se debe a la pobre digestibilidad de la proteína por parte del cuerpo, que se encuentra en grandes cantidades en la composición de dichos alimentos.

Importante! Haber comido tales alimentos crudos es muy probable que cause malestar estomacal.

Además, el uso de un producto crudo debe minimizarse o eliminarse por completo de la dieta, ya que existe una alta probabilidad de que la salmonella ingrese al cuerpo. La salmonelosis es una enfermedad muy peligrosa y requiere hospitalización inmediata y tratamiento ambulatorio.

Las consecuencias particularmente graves de la infección pueden ocurrir en niños y ancianos.

Composición

Los huevos de pavo son un almacén de vitaminas y minerales útiles, por lo que son muy apreciados entre los alimentos con proteínas. Tal alimento se considera bastante alto en calorías: contiene 165 kcal, la mayoría de las cuales son proteínas y grasas con una cantidad mínima de carbohidratos.

La composición también contiene ácidos grasos insaturados, en la cantidad de 3.6 g, agua - 72.5 g, ceniza - 0.8 g colesterol - 0.9 g. A pesar de la presencia de colesterol en este producto alimenticio, no causa vascular placas en el cuerpo humano.La composición también contiene vitaminas A, B2, B6, D y E. Además, el producto es rico en cobalto, yodo, cloruro de sodio, cobre, calcio, zinc, manganeso, potasio, hierro, magnesio, fósforo, selenio.

Sabes La composición de los huevos de pavo puede variar según la temporada en que se pusieron. Por ejemplo, si se recolectan al comienzo del verano, están más equilibrados en términos de nutrientes, ya que el ave durante este período consume una gran cantidad de hierba fresca.

Beneficio y daño

Debido a la gran cantidad de vitaminas y minerales en la composición del producto, indudablemente tiene un efecto positivo en el cuerpo humano. Pero en caso de incumplimiento de las recomendaciones de uso, las personas pueden experimentar reacciones adversas del cuerpo y empeorar el estado de salud.

• Las propiedades útiles incluyen:
• normalización del corazón y fortalecimiento de los vasos sanguíneos;
• normalización del metabolismo en el cuerpo;
• fortalecer el sistema inmune;
• eliminación de problemas con el estómago y los intestinos;
• normalización del sistema nervioso, deshacerse del insomnio y luchar contra la fatiga;
• normalización de la cantidad de ácido en el estómago;
• restauración de ligamentos y fortalecimiento de huesos;
• mejorando la calidad del cabello, placas de uñas, dientes;
• efecto preventivo en el cuerpo, la prevención del raquitismo y la osteoporosis;

• Tal comida puede dañar a las personas que:
• sufre intolerancia a los componentes del producto (el daño se manifiesta en forma de reacciones alérgicas del cuerpo);
• tiene problemas con la descomposición de las proteínas en el cuerpo (el daño del consumo se manifiesta por el desarrollo de problemas con los riñones y el hígado);
• tienen sobrepeso (debido al alto contenido de calorías, el uso regular de huevos de pavo puede conducir a un conjunto de kilos de más).

¿Con qué frecuencia puedo comer?

Dado que estos huevos tienen un alto contenido de calorías, no se recomienda consumirlos con mucha frecuencia. Para beneficiar al cuerpo, saturarlo con las vitaminas y minerales necesarios, pero sin dañar su salud, es suficiente usarlos 2-3 veces a la semana, 1 por día.

Como cocinar

Para utilizar dichos alimentos es seguro para la salud, debe procesarse térmicamente antes de su uso. Cocine el producto por 10 minutos. Antes de romper la cáscara, se recomienda lavarla a fondo con un cepillo y jabón para que la salmonela no entre.

Hay muchas recetas para cocinar. El producto se puede hornear en el horno, freír en una sartén, cocinar o al vapor. También se puede agregar a cualquier plato que contenga huevos. A menudo se marinan y salan, ya que se caracterizan por la ausencia de un olor a huevo característico.

Como almacenar huevos

El almacenamiento de los huevos de pavo debe realizarse en el refrigerador, a una temperatura de +2 a +6 ° C. En un ambiente fresco, se pueden almacenar durante 25 días. Antes de ponerlos en el refrigerador, no puede lavar la cáscara, con tales acciones reducirá significativamente su vida útil.A menudo, las amas de casa usan el producto para hornear, separando las proteínas de las yemas. Las proteínas se pueden almacenar hasta 5 días en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador. Para una mejor conservación, las yemas se llenan con agua fría y se colocan en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador, la vida útil de las yemas en este caso es de 2-3 días.

Debido a la estructura suelta de la cáscara, el producto puede absorber fácilmente los olores desagradables, por lo que debe colocarse lejos de los alimentos que emiten aromas fuertes.

Para reducir la probabilidad de que los olores extraños penetren en la cáscara y prolongar la vida útil de los huevos, se pueden tratar con una mezcla preparada a base de aceites de girasol y lino con la adición de parafina (todos los productos se toman en cantidades iguales).

Importante! Los huevos tratados con esta mezcla se almacenarán mucho más tiempo. - aproximadamente 3 meses

¿Cuál es la diferencia con el pollo?

Los huevos de pavo tienen un sabor muy similar al pollo, sin embargo, algunas personas notan la falta de un sabor característico de huevo en el pavo. Además, los pavos se consideran más dietéticos y saludables, ya que contienen menos colesterol y sustancias significativamente más valiosas.

Externamente, dicho producto se caracteriza por un tamaño más grande, la presencia de pequeñas manchas marrones en la superficie, una estructura de carcasa suelta pero fuerte.

Por lo tanto, se puede argumentar que los huevos de pavo son un producto muy útil, que se recomienda incluir en el menú para proporcionar al cuerpo vitaminas y minerales útiles. Para obtener el mayor beneficio, solo necesita seguir las recomendaciones de preparación y uso.