Cargill Inc. retira voluntariamente casi 150 toneladas de alimento para animales después de que los reguladores de Carolina del Norte descubrieran aflatoxina en una muestra de alimento de prueba, dijo una portavoz de la compañía el martes 7 de mayo.
La aflatoxina es un subproducto del moho, que generalmente se propaga en condiciones secas en el maíz u otros granos y puede ser perjudicial o incluso mortal para el ganado.
La toxina se convirtió en un problema grave para la industria de granos de Estados Unidos hace ocho años, cuando una sequía histórica en el medio oeste de los Estados Unidos llevó a todos, desde los agricultores a los procesadores de granos y a los funcionarios de alimentos, en alerta máxima.
Cargill dijo que descubrió por primera vez un problema en sus productos después de que el Departamento de Agricultura de Carolina del Norte advirtió a la compañía que, como resultado, se detectó un nivel de aflatoxina en un lote de alimento.
Los productos alimenticios incluían alimentos para aves de corral, carne de res y ganado lechero, ovejas, cabras y caballos.
La compañía dijo que retiró 4,971 bolsas de alimento, principalmente en bolsas de 50 libras con un peso total de 125 toneladas. Cargill no reveló el valor en dólares del producto retirado.
