Este año, la semana festiva de Maslenitsa comienza el 4 de marzo y dura hasta el 10 de marzo. Todos estamos acostumbrados a que en estos días, el elemento principal de la dieta son los panqueques con una variedad de rellenos, principalmente grasos y ricos en calorías. Rusos favoritos: panqueques con caviar, carne picada, manzanas, mermelada y requesón.

Los nutricionistas nacionales, después de examinar cuidadosamente el menú de la semana de panqueques, llegaron a la conclusión de que es mejor que los rusos opten por el relleno de cuajada, ya que, en el contexto del resto, es el más fácil de digerir y no oneroso para el cuerpo humano.

Pero eso no es todo. Los nutricionistas del Centro Federal de Investigación de Nutrición y Biotecnología recomiendan encarecidamente que los consumidores rusos se acerquen a Maslenitsa de manera responsable, pero con ficción, y reemplacen los panqueques habituales con ... pasteles de queso. El requesón, el componente principal de los pasteles de queso, es más útil que los panqueques grasos y ricos en calorías. Con magnesio, calcio, potasio, fósforo y hierro, rico en vitaminas A, D y B, es adecuado como una dieta saludable para niños, madres lactantes, mujeres embarazadas y ancianos. Al mismo tiempo, los nutricionistas aconsejan no freír pasteles de queso, pero hornee en el horno sin agregar aceite vegetal. Es mejor darle sabor a una golosina no con crema agria grasa, sino con yogurt bajo en calorías. Pero en la formulación de la prueba para pasteles de queso, puede diversificar agregando frutas secas sin dañar la figura y la salud.