Muy pronto, el 9 de febrero de este año, los residentes de Kaliningrado tendrán una vez más la oportunidad de convertirse en participantes de las impresionantes vacaciones: el Día de la Larga Salchicha. El evento se llevará a cabo en el Museo del Océano Mundial: aquí es donde todos los invitados de las vacaciones tendrán la oportunidad no solo de divertirse desde el corazón, sino también de probar la salchicha, la receta que se ha mantenido en la ciudad desde la Edad Media.

“¡Por ​​primera vez, los habitantes de nuestra ciudad, que antes se llamaban Königsberg, tuvieron esas vacaciones en 1520! - Los historiadores locales de Kaliningrado dicen con orgullo. - El registro de esa primera fiesta fue impresionante: los antiguos carniceros lograron hacer salchichas de 41 codos de largo (un poco más de 45 metros). La música retumbó en la ciudad, y los cocineros medievales llevaron grandes salchichas al acompañamiento de trompetas y tambores por todo Koenigsberg ".

Desde entonces, los chefs de la ciudad han hecho todo lo posible para romper los récords de años anteriores. Y en 1601, la longitud de la salchicha festiva alcanzó más de mil codos (aproximadamente un kilómetro). Para crear una salchicha así, tres chefs experimentados con 90 aprendices usaron más de 80 jamones de cerdo y siete kilogramos de pimienta negra en la preparación.

En el siglo XXI, se olvidó la tradición de hacer la salchicha más larga. Pero hace siete años, los empleados del Museo del Océano Mundial recordaron la maravillosa fiesta anual y decidieron reanudar su celebración.

"En 2018, la duración de la salchicha festiva alcanzó los tres metros", dicen los organizadores del festival. - En la circunferencia, el producto alcanzó los 90 cm, y el peso de la salchicha superó los 130 kilogramos. Prepararon salchichas de vacaciones del año pasado un poco menos de dos días ".