Si comparamos los precios actuales para el surtido del segmento de nutrición saludable en el mercado ruso con los precios de productos similares a fines de abril - principios de mayo de 2018, podemos notar fácilmente la tendencia de un aumento significativo en el precio.

Durante el año pasado, los productos que con mayor frecuencia compran los ciudadanos con conciencia ecológica de la Federación de Rusia en su mesa se han vuelto un 13% más caros. Estamos hablando de barras de cereales saludables sin azúcar, granola, verduras, frutas, bayas cultivadas en áreas ecológicamente limpias en condiciones orgánicas, carnes dietéticas (aves de corral blancas, carne magra, etc.), así como panes de cereales y cereales.

Según los expertos en estadísticas de la compañía Takskom, los residentes del país están introduciendo cada vez más las reglas de un estilo de vida saludable en sus vidas y haciendo que su dieta diaria sea más natural y equilibrada.

La creciente demanda permite a los vendedores aumentar los precios, y hoy las verduras en los mercados rusos son un 5% más caras que hace un mes. Al mismo tiempo, la oferta está creciendo, como dicen los analistas del mercado, la gama de hortalizas orgánicas en los pisos comerciales nacionales aumentó un 11% en solo un mes.

La carne de pollo está creciendo en popularidad, que hoy es un 9% más cara que en abril - mayo de 2018. La abundancia de frutas hoy es un 9% más alta que hace un año, pero el precio no se detiene, el crecimiento para el año es del 6%.

Cabe señalar que hoy, los residentes de la Federación de Rusia compran cada vez menos alcohol. Pero otro producto no menos dañino, el azúcar, no pierde terreno y, a menudo, se encuentra en la canasta de comestibles de los rusos promedio.