En pleno verano, a menudo se encuentra una escasez de cebollas, que es el ingrediente más importante en la mayoría de los platos. Esto se debe al hecho de que la cosecha de cebolla anterior está llegando a su fin, y la nueva aún no ha madurado. El problema se resuelve con éxito con las cebollas de invierno, que se describirán más adelante.

Características de plantar cebollas de invierno

La característica principal de plantar cebollas de invierno es la necesidad de usar solo variedades resistentes al invierno que puedan soportar el frío durante el invierno al aire libre.

Sabes Europa le debe a América la aparición de muchos cultivos valiosos: tomates, papas, maíz, pimientos, girasoles. Sin embargo, a cambio de América de Europa, Cristóbal Colón trajo cebollas, que anteriormente estaban ausentes allí.

Las mejores variedades

Durante muchos años de uso, las siguientes variedades de cebolla han demostrado su mejor resistencia al invierno:

• Robin, que, siendo un híbrido especialmente criado para el cultivo de invierno en las regiones del sur, se distingue por la carne roja de sus bulbos;
• Mouzon, variedad media temprana, maduración durante 90-110 días;
• Precoz siberianocuyo período de maduración es de solo 70 días;
• Rubí, también caracterizado por una madurez temprana, que es extremadamente importante para las variedades de invierno, que se ajusta a 80 días;
• Pantera F1caracterizado por una alta resistencia al frío y una mínima tendencia a disparar;
• Luganskrelacionado con variedades de maduración tardía y caracterizado por una excelente calidad de conservación y buena productividad;
• Príncipe negro, caracterizado por pulpa púrpura oscura y buena calidad de mantenimiento;
• Burancaracterizado por la universalidad de la aplicación y el almacenamiento a largo plazo;
• Tamara F1, que es un híbrido de mediados de principios con alta productividad y buen gusto.

Condiciones óptimas

Además de la selección adecuada de variedades de cebolla de invierno, la elección del período óptimo es crucial para la siembra de invierno. Los tiempos de siembra en otoño varían mucho en diferentes regiones con diferentes condiciones climáticas. Para vincular el período requerido a las condiciones locales, es necesario proceder del requisito que prescribe plantar un vegetal un mes antes del inicio de una estación fría estable.

Importante! El éxito del cultivo de cebolla de invierno está garantizado siempre que antes del inicio del clima frío, el vegetal tenga tiempo para formar raíces completas, pero aún no ha comenzado a producir brotes verdes.

Los cultivadores experimentados sincronizan esta regla con las lecturas de un termómetro externo. Si durante varios días seguidos muestra una temperatura que no sube por encima de + 5 ° C, significa que es hora de plantar un vegetal. Muy a menudo, las cebollas se plantan antes del invierno, comenzando a mediados de octubre y terminando a principios de noviembre. Plantarlo después de la aparición de heladas estables no tiene sentido, ya que esto conducirá a la muerte garantizada de los bulbos.

Cómo plantar cebollas en invierno

La siembra de material de siembra de cebolla en el invierno es diferente de la siembra de primavera.

Selección del sitio y preparación

El mejor lugar para la siembra en invierno de este vegetal es una parcela orientada al sur o al suroeste y, en la medida de lo posible, protegida de los efectos del viento. Las cebollas requieren un suelo fértil bien drenado en forma de suelo franco o arenoso.

Además, el sistema radicular no muy fuerte de esta verdura también necesita un aderezo adicional que, al excavar el suelo en otoño, lo enriquece con humus a razón de 5 kg por 1 m2. my fertilizantes minerales representados por sal de potasio (15 g por 1 sq. m) y superfosfato (25 g por 1 sq. m). También se recomienda rociar el suelo con cenizas de madera a razón de 10 g por 1 sq. m

Preparación de semillas

Por lo general, se presenta material de plantación de cebolla:

• avena, que son bulbos con un diámetro de menos de 10 mm;
• sevk, cuyo diámetro de los bulbos es de 10–30 mm;
• muestreo de cebolla, cuyo diámetro supera los 30 mm.

Antes de plantar, es necesario clasificar el material de plantación, según la observación de que los bulbos grandes son más propensos a dispararse, y los pequeños son más adecuados para obtener nabos de cebolla voluminosa. Para la siembra de otoño, los productores de vegetales a menudo eligen un dólar y la siembra.Los cultivadores de vegetales experimentados antes de plantar los bulbos en el suelo recomiendan que se descontaminen con una solución débil de permanganato de potasio o vitriolo, en el que los bulbos deben mantenerse durante 10 minutos. Después de remojar, el material de plantación debe secarse dentro de las 24 horas.

Importante! Los bulbos seleccionados para la siembra de otoño no pueden cortar el cuello.

A qué distancia y a qué profundidad deben plantarse las cebollas

La plantación adecuada de bulbos en el suelo ayuda a cultivar una gran cosecha. Para hacer esto, se incrustan en el suelo a una profundidad de 50 a 80 mm. La profundidad depende del tamaño de los bulbos, aumentando con su agrandamiento. La distancia entre ellos también varía de 50 a 100 mm; Esta diferenciación de la distancia entre los bulbos depende del propósito de la plantación. Si siembras cebollas en una pluma, entonces la distancia entre las plántulas se reduce, y al plantar nabos en crecimiento, aumenta. Entre las filas el intervalo se hace más sólido, llegando a 250 mm.

Tecnología de aterrizaje

Antes de hacer surcos en la cama para plantar material de siembra, se cava bien, se nivela y se compacta la superficie. Después de plantar los bulbos, se rocían con tierra y se cubren con paja, aserrín seco, humus o ramas de abeto. Las cebollas de invierno plantadas no requieren riego. En ausencia de precipitaciones durante la próxima década, será necesario humedecer la tierra sin formar un exceso de humedad en el lecho.

Cuidado adicional

Una planta de cebolla se desarrolla mejor en suelos ligeros bien drenados y no tolera la humedad excesiva, lo que lleva al estancamiento del agua en el suelo. Por lo tanto, si hay una cantidad suficiente de lluvia, se debe recurrir al riego solo cuando la capa superior del suelo esté seca. En climas cálidos, es suficiente regar dos veces por semana.

Sabes Los trabajadores en invernaderos donde se cultivan cebollas verdes no contraen la gripe, incluso en medio de sus epidemias.

Muchas más cebollas necesitan fertilizarse con fertilizantes, de los cuales hay 3 durante la temporada de crecimiento:

1. Después de la aparición de la primera pluma en primavera, la planta se alimenta con una mezcla de superfosfato, urea y cloruro de potasio en una proporción de 2: 3: 1 y en una cantidad de 5 g por cada 1 sq. m
2. El segundo apósito superior se lleva a cabo después de 3 semanas mediante una solución de nitrofoska, que consta de 40 g de fertilizante y un balde de agua y se aplica en una cantidad de 5 litros por 1 sq. m
3. Por tercera vez, el apósito superior se realiza cuando los bulbos alcanzan un diámetro de 30 mm. El lecho se fertiliza con superfosfato, de los cuales 40 g se diluyen en 10 litros de agua. La mezcla resultante se vierte tierra a razón de 1 cubo por cada 1 cuadrado. m

De las plagas, el mayor peligro para la cebolla vegetal proviene de:

• la cebolla vuela, que se combate con drogas en forma de "Karate", "Actara" o "Spark-Bio";
• pulgonesdestruido por insecticidas universales en forma de "Mospilan", "Tanreka", "Actellika", "Inta-Vira;
• trips de tabaco, que se combate mediante el uso de "Zeon", "Karate", "Actara";
• polilla de cebolla, para cuya destrucción se usan las drogas "Entobacterin", "Lepidocide" o "Bitoxibacillin".

Muy a menudo, las cebollas de invierno sufren de:

• moho polvoriento, que se trata con soluciones de "Quadris", "Policarbocina", "Topacio" o sulfato de cobre al 1% y fluido de Burdeos;
• peronosporosis, que se lucha con la ayuda de "Thanos", "Polirama", "Abiga-Pica";
• Fusarium, para la prevención y el control de los biofungicidas en forma de "Previkur", "Maxim", "Vitaros" o "Trichodermin";
• podredumbre gris del cuello, de la cual la cebolla se cura con "Switch", "Quadrice" o "Bravo";
• enfermedad del mosaico, una cura para la que aún no se ha desarrollado, pero que se evita mediante prácticas agrícolas adecuadas y una rotación de cultivos especialmente competente.

Las cebollas de invierno resuelven el problema de la escasez de verano de uno de los tipos de verduras más populares. La presencia de un producto de alta calidad a mediados de verano compensa totalmente los esfuerzos adicionales que se deben realizar al cultivarlo.