Los horticultores apreciaban mucho el pimiento dulce de frutos grandes de la variedad Atlant. De hecho, desde pequeñas áreas de jardín, le permite obtener altos rendimientos de verduras grandes y dulces con un sabor agradable. Esta cultura puede crecer rápidamente y no requiere mano de obra especial de la agricultura, y también está bien almacenada y transportada. El artículo dará una descripción detallada de la variedad, los pros y los contras, especialmente el cultivo y la recolección de frutas.

Selección de variedades y descripción

Los autores de la variedad de pimiento dulce Atlant son criadores rusos. Desde 2007, la cultura ha estado en el Registro Estatal de Logros de Selección de la Federación Rusa, después de lo cual ha recibido la regionalización en todas las regiones del país. El propósito de la variedad es el cultivo en un área abierta, así como en un invernadero, invernadero, bajo un refugio de película. Atlant es una especie madura temprana, ya que desde el momento de la germinación de las semillas hasta la aparición de los primeros vegetales solo pasan de 105 a 130 días.

Los creadores de la pimienta Atlant dan la siguiente descripción de la variedad:

• plantas de tallo medio, escasamente ramificadas, fuertes, medio-altas (hasta 75 cm);
• láminas foliares grandes, de color verde oscuro, ligeramente arrugadas;
• los frutos son grandes (hasta 20–22 cm en sección longitudinal y de 6–8 cm de diámetro), tienen forma piramidal alargada o truncada cuboide, facetada;
• los vegetales son lisos, brillantes, de color verde (con madurez técnica) o rojo brillante (completamente maduros);
• dentro de la cavidad fetal hay 2-3 cámaras en las que se encuentra una gran cantidad de semillas;
• peso promedio de 1 pimiento - hasta 200 g, espesor de pared - hasta 10 mm;
• la variedad tiene un rendimiento bastante alto: en áreas abiertas - hasta 2-3 kg / m², en invernadero - 3.1-3.4 kg / m² (de 1 ha - de 35 a 65 toneladas);
• Hay excelentes propiedades organolépticas: la pulpa es jugosa, moderadamente densa, con un sabor dulce y un aroma fresco y agradable.

Ventajas y desventajas.

• Además del hecho de que el cultivo descrito es universal en el cultivo y tiene excelentes características organolépticas, existen otras ventajas:
• la variedad es sin pretensiones;
• tolerante a condiciones adversas;
• simple en tecnología agrícola;
• resistente a enfermedades y parásitos que afectan a los pimientos;
• alto porcentaje de antioxidantes en vegetales;
• bajo contenido calórico (27 kcal por 100 g);
• Hermosas frutas grandes con buena vida útil y transportabilidad.

Sabes El pimiento dulce, como el chocolate, tiene propiedades antioxidantes y también desencadena la liberación de endorfinas en la sangre. Pero también contiene muchas menos calorías que un producto de los granos de cacao.

• La variedad de pimiento Atlant tiene algunas desventajas:
• exigencia al aderezo constante (de lo contrario, el cultivo no produce abundantes cultivos);
• contraindicaciones para su uso en ciertas enfermedades (úlcera, gastritis, isquemia, epilepsia, hipertensión);
• Algunas dificultades técnicas en la construcción de camas e invernaderos, debido a la provisión de un régimen térmico aceptable y un horario extendido.

Las variedades tempranas de pimiento maduro incluyen:

Cómo cultivar plántulas por tu cuenta

Para cultivar plántulas de forma independiente de la variedad considerada de pimiento, debe elegir material de semilla de alta calidad, sembrarlo a tiempo en la mezcla de suelo adecuada y proporcionar plántulas con un cuidado aceptable.

El momento

Se recomienda sembrar semillas del híbrido Atlant para plántulas en el período comprendido entre mediados de febrero y finales de marzo.

Suelo y capacidad

El suelo se compra mejor diseñado específicamente para pimientos, pero puede cocinarlo usted mismo, tomando en proporciones iguales los siguientes componentes:

• turba
• tierra de césped;
• aserrín podrido;
• humus
• arena
• ceniza

Para sembrar semillas de pimiento para plántulas, puede tomar los siguientes recipientes (opcional):

• una capacidad común (caja o bandeja especial);
• vasos de plástico individuales (0.2 lo 0.5 l);
• tabletas de turba (compradas en una tienda especializada).

Depende del jardinero decidir qué capacidad usar, ya que cada uno tiene sus propios pros y contras:

• contenedores de plastico son de bajo costo, ya que se pueden hacer con vasos desechables o botellas de plástico, pero deben perforarse en el fondo, colocar drenaje de arcilla expandido y rellenarse con tierra especialmente preparada;
• en tabletas de turba Se proporciona un buen drenaje de la composición de nutrientes terminada, pero para plantar una gran cantidad de plántulas, el jardinero tendrá que gastar más dinero en ellas.

Después de la distribución de la mezcla de tierra en recipientes, debe desinfectarse con una solución débil de permanganato de potasio, derramándola abundantemente en cada maceta.

Importante! Es inaceptable presionar fuertemente el suelo y colocarlo en recipientes para germinar semillas, de lo contrario, las semillas podrían no germinar.

Selección y preparación de semillas.

Dado que el pimiento Atlant es una variedad híbrida, la auto cosecha de sus semillas no es práctica, ya que los rendimientos obtenidos de esta manera serán de baja calidad y con menos frutos. Por lo tanto, el material de semilla debe comprarse en una tienda especializada.

Al elegir semillas en una tienda de semillas, debe prestar atención a los siguientes matices:

1. Regionalización de la cultura. de acuerdo con las condiciones climáticas requeridas. Esta recomendación se da en el empaque en la descripción del grado, o se puede obtener del vendedor.
2. Lugar de cultivo: cama abierta, invernadero climatizado, sin calefacción, refugio de película temporal, alféizar de la ventana o balcón (cada opción tiene sus propias instrucciones).
3. Variedad o híbrido (Las formas híbridas de varietal difieren en productos de mayor calidad con alta productividad, mayor resistencia a enfermedades, alta resistencia a influencias externas).
4. Tiempo de maduración (las variedades de maduración temprana y media maduración permitirán obtener la primera cosecha en aproximadamente 60–120 días desde el momento de la germinación; tarde - en 120–150 días; muy tarde - después de 150 días).

Para acelerar el proceso de germinación de semillas, se requerirán las siguientes manipulaciones:

• las semillas se colocan en una solución rosa clara de permanganato de potasio para la desinfección y luego se lavan;
• después de remojar las semillas durante un día en agua ligeramente calentada mezclada con cualquier estimulante de crecimiento (este tratamiento ayudará a la aparición de brotes amigables y fuertes);
• después del estimulador de crecimiento, las semillas se enjuagan nuevamente;
• Antes de la siembra directa, las semillas se mantienen en una gasa o paño humedecido durante un par de días a una temperatura de + 25 ° C (para una mejor germinación).

Sembrando semillas

Las semillas Atlant se siembran utilizando la siguiente tecnología:

1. Antes de sembrar en el suelo con lápiz, haga surcos poco profundos de 1 cm de profundidad y una distancia entre ellos de 6-8 cm.
2. Si las semillas se siembran en copas, en cada tanque se hace una profundización de 1 cm.
3. Las semillas germinadas se colocan en surcos a una distancia de 2 cm entre sí.
4. Espolvorea las semillas en la parte superior con la misma mezcla de tierra y alisa ligeramente con las manos.

Cuidado de plántulas

El cuidado adicional de las plántulas es el siguiente:

1. Los recipientes se cubren con una película y se colocan en un lugar cálido (durante el día + 23 ... + 25 ° С, por la noche +16 ... + 20 ° С) con buena luz (con iluminación con una lámpara fluorescente).
2. Se verifica periódicamente la humedad del suelo (por la mañana), y si se ha secado, se debe humedecer con agua estancada a una temperatura de al menos + 30 ° C mediante pulverización desde un rociador (para que el suelo no se erosione).
3. Sujeto a la temperatura y las condiciones de luz, las semillas germinarán en 5-14 días.
4. Después de que aparecen los brotes, se les quita la película y las plántulas se colocan en la ventana sur con una temperatura diurna de al menos + 25 ... + 28 ° С y temperatura nocturna - +16 ... + 20 ° С.
5. El suelo debe aflojarse periódicamente, sin que se forme una costra (el día después del riego).
6. Después de que aparezca el segundo par de hojas verdaderas en las plántulas, deben zambullirse: cada plántula se debe trasplantar a una maceta separada (si las semillas se sembraron en un contenedor), para que las plántulas crezcan, esperando su último trasplante a una cama de jardín abierta o invernadero.
7. En abril, debe extraer periódicamente los pimientos cultivados por un corto tiempo en un balcón o una terraza fresca para el endurecimiento preliminar, de lo contrario, durante la siembra posterior en un lugar permanente, las plantas experimentarán un estrés severo y retrasarán su desarrollo durante unas pocas semanas más.
8. Los brotes jóvenes son apoyados por fertilizantes, realizando 2-3 vendajes: el primero se lleva a cabo después de que la segunda hoja real se cultiva con una solución de nitrato de potasio (60 g de salitre por 20 l de agua); el segundo - después de 2 semanas con el uso de la composición terminada "Kemira-Lux" (40 g de la composición + 20 l de agua); el tercero - 2-3 días antes de plantar en lugares permanentes con una mezcla de fertilizantes minerales (por 1 cubo: 2 cucharaditas de nitrato de amonio + 3 cucharadas de superfosfato + 3 cucharaditas de sulfato de potasio).
9. Las plántulas de pimiento se mantienen en el interior hasta que alcanzan los 2 meses de edad.

Importante! Al bucear plántulas de pimiento, debe tener mucho cuidado, ya que sus raíces jóvenes son muy sensibles al daño.

Cómo trasplantar plántulas a un lugar permanente

Después de que las plántulas de pimiento hayan recibido el cuidado adecuado y hayan crecido lo suficiente, deben trasladarse a tiempo a un lugar permanente adecuado en el sitio, observando todas las reglas de siembra.

El momento

Las plántulas de 40-50 días de edad deben plantarse en campo abierto (aproximadamente a fines de mayo). En este momento, los indicadores de temperatura exterior deben ser estables, sin el peligro de una larga ola de frío.

El suelo debe calentarse no menos de + 15 ° С. Si el suelo en este momento aún permanece frío, en lugar de las camas, puede instalar arcos y cubrir la cama con película de celofán.

Selección de sitio

Al elegir un lugar en un sitio para plantar pimientos, debe recordar los siguientes matices:

1. La cultura crece bien en un lugar brillante, protegido del viento del norte.
2. Prefiere un suelo fértil (ha sido bien fertilizado desde el otoño). Si la tierra en el sitio no fue fertilizada previamente, al plantar cada planta en la primavera, se vierte una mezcla de cenizas y humus en el hoyo.
3. La cultura ama el suelo bien drenado, sin estancamiento de la humedad cerca del sistema de raíces. Por esta razón, es inaceptable en el área con pimienta cerrar la presencia de agua subterránea.
4. Los buenos predecesores para las verduras pueden ser melones, legumbres, repollo, remolacha, ajo, cebolla, pepino, zanahoria; los malos son solanáceos (berenjenas, tomates, papas, physalis), así como todas las variedades de pimiento (será posible plantar un cultivo en el mismo lugar solo después de 3-4 años).

Esquema y profundidad de aterrizaje

Pepper Atlant debe plantarse de la siguiente manera:

1. Dado que la variedad descrita tiene arbustos compactos, que a veces crecen hasta una altura de 1 m, se recomienda plantarlos con la siguiente densidad de plantación: 4 arbustos por 1 m² o de acuerdo con el esquema: la distancia entre los arbustos es de 40 cm y en el espacio entre hileras: 60 cm.
2. La profundidad de los agujeros debe ser ligeramente mayor que la altura de la capacidad de las plántulas (solo las hojas verdaderas que crecen desde el cuello de la raíz deben permanecer en el exterior).

Importante! Inmediatamente después de la siembra, las plántulas de pimiento deben estar sombreadas, lo que ayudará a evitar las quemaduras solares en las hojas y ayudará a adaptar rápidamente las plantas jóvenes al nuevo hábitat.

Cómo cuidar en campo abierto

Para una buena supervivencia de las plántulas, necesitan organizar el cuidado adecuado, que consiste en un programa óptimo de riego, desmalezado regular de malezas, aflojamiento del suelo y otras acciones necesarias.

Riego

La cultura del jardín descrita es muy exigente con el contenido de humedad de la tierra en el sitio. Y, sin embargo, después de plantar plántulas en campo abierto, es muy importante no llenar en exceso las plantaciones, ya que sus raíces aún no se han fortalecido y pueden comenzar a descomponerse.

El riego se realiza de acuerdo con la siguiente tecnología:

1. En los primeros días de vida de las plantaciones jóvenes en campo abierto, es necesario controlar su estado todos los días y humedecer gradualmente el suelo alrededor de los tallos, vertiendo 100-150 ml de agua calentada a + 30 ° C debajo de cada planta.
2. Por primera vez, las plantas se riegan completamente una semana después de plantar en una cama de jardín abierta.
3. En el futuro, es importante recordar que si las plantas no tienen suficiente humedad, el ovario se caerá de ellas.
4. Los arbustos de pimienta responderán bien al riego con agua tibia (+ 25 ... + 30 ° С). Si riega las plantaciones con agua más fría, las plantas se retrasarán en el desarrollo.
5. El riego del pimiento se lleva a cabo una o dos veces por semana, vertiendo agua debajo de la raíz de las plantas.

Cuidado del suelo

Para que las plántulas de pimiento despeguen rápidamente y se desarrollen bien, Es necesario organizar el cuidado adecuado del suelo alrededor de los arbustos:

1. Periódicamente (después del riego), con precaución, para aflojar el suelo en las raíces de las plantas: con la ayuda de tal aflojamiento de la superficie, se proporciona un suministro adicional de oxígeno a las raíces, lo que ayudará a las plantaciones a adaptarse más rápidamente.
2. Es muy importante desmalezar de manera oportuna, ya que, al crecer, puede recoger los nutrientes necesarios para los pimientos del suelo y ahogar las plantas jóvenes.
3. El acolchado es necesario, lo que ayudará a preservar la humedad del suelo, evitará que crezcan malezas y evitará la erosión del suelo y su sobrecalentamiento.

Pellizcando los arbustos superiores y de liga

Después de que las plantaciones jóvenes de pimientos hayan pasado la primera adaptación a las condiciones ambientales, deben ser sometidas a la formación de dos brotes. Esto se hace pellizcando el tallo principal y eliminando brotes innecesarios.

Además, para arbustos altos, es necesario atar a los soportes, ya que durante la fructificación, cuando se vierten las frutas, los arbustos pueden romperse bajo su peso.

Sabes En la historia de la antigua Roma, se describió un caso en que los habitantes de la ciudad pagaron a los militantes hunos con un tributo que contenía más de una tonelada de pimiento dulce, ya que en esos días estas frutas eran de gran valor material.

Aplicación de fertilizantes

Después de que los arbustos jóvenes de pimiento Atlant echan raíces, se recomienda agregar compuestos nutricionales para cultivar frutos grandes.

Existe el siguiente horario para el aderezo superior oportuno:

1. Primera fertilizacion Se lleva a cabo durante la floración utilizando una solución tibia de excrementos de pollo o estiércol (antes de aplicar es necesario regar los arbustos para que el sistema de raíces no se queme).
2. Segundo - durante la formación de los ovarios (el suelo alrededor de los arbustos se rocía con cenizas a razón de 250 ml por 1 m²).
3. En el futuro, las plantas se alimentan 1 vez en 3 semanas.

Cosecha

A fines de junio - principios de julio, ya puede comenzar a cosechar pimientos.

Cosechado y almacenado, guiado por las siguientes reglas:

1. Los pimientos Atlant se pueden recoger sin usar guantes especiales.
2. Las frutas se pueden recoger una vez a la semana (con madurez técnica, cuando adquieren un color esmeralda).
3. La madurez biológica de la fruta se considera cuando aparece un color rojo brillante o burdeos.
4. Durante la temporada cálida, se permiten 4-5 limpiezas.
5. Antes de las heladas, haga la última limpieza.
6. Para el transporte o el almacenamiento prolongado, se eliminan los pimientos junto con el tallo.
7. La pimienta puede tolerar largos transportes, teniendo una excelente presentación.
8. Para uso doméstico, los pimientos se almacenan por separado de otros vegetales (hasta un mes y medio) en cuartos fríos con una temperatura de +8 ... + 10 ° С y baja humedad (hasta 40%), o en el refrigerador, en bandejas de verduras.

Pepper Atlant tiene varios usos para la comida.

Puede ser:

• aplicar en la preparación de ensaladas frescas;
• utilizar en la cocina platos calientes;
• secar
• preservar todo;
• cosecha picada en la composición de vegetales enlatados;
• sal para relleno posterior;
• para congelar.

Si decide dedicarse al cultivo de la pimienta Atlant, entonces, siguiendo las recomendaciones descritas en el artículo, puede cultivar fácilmente este excelente cultivo con frutas coloridas que tienen un aroma agradable, excelente sabor y propiedades antioxidantes en su sitio.