Los cultivos de ajo que no cumplen con las reglas de la tecnología agrícola padecen varias enfermedades fúngicas y virales, no con menos frecuencia que otras plantas en el sitio. Sobre las dolencias más comunes, las plagas que afectan el ajo y cómo combatirlas, lea a continuación.

Las principales causas de enfermedad en el ajo.

Factores que provocan el desarrollo de enfermedades del cultivo del ajo:

• humedad alta / baja, suelo en combinación con temperatura alta / baja;
• incumplimiento de las reglas de rotación de cultivos;
• procesamiento de baja calidad después de la cosecha;
• negligencia de la labranza preventiva y la semilla;
• almacenamiento inadecuado del cultivo;
• riego con agua contaminada;
• engrosamiento de los aterrizajes.

Sabes En la antigua India, el ajo se usaba como medicina externa. No se usó en alimentos debido al olor y sabor picante.

Muchas enfermedades pueden transmitirse en las patas de las plagas de insectos y a favor del viento desde sitios vecinos.

Las principales enfermedades del ajo y los métodos para su tratamiento.

Hay dos grupos principales de enfermedades que afectan el cultivo del ajo:

• hongos - provocado por esporas de hongos que invernan en el follaje, la cosecha y la capa superior del suelo del año pasado;
• viral - provocado por virus que se asientan en el suelo y se almacenan en las células vegetales.

Las enfermedades fúngicas en su mayor parte están sujetas a un tratamiento exitoso, y en las etapas iniciales, se puede evitar su propagación mejorando las condiciones de crecimiento y la fertilización de acuerdo con las fases de la vegetación. Las enfermedades virales son difíciles de tratar, por lo que la lucha principal contra ellas está dirigida a aumentar la inmunidad y prevención de las plantas. Incluso con un tratamiento exitoso del virus, no hay garantía de que sus células no se conserven en el suelo y las plantas. Cuando aparece un factor provocador, tales enfermedades comienzan a progresar con renovado vigor.

Enfermedades fúngicas

Las enfermedades fúngicas de los cultivos de ajo incluyen:

• fusariosis o pudrición de la raíz;
• podredumbre del cuello;
• podredumbre blanca
• peronosprosis o mildiu velloso;
• penicillosis o podredumbre verde;
• aspergilosis o moho negro;
• óxido

Pudrición de la raíz (Fusarium)

Fusarium se manifiesta con mayor frecuencia en un clima cálido: las regiones del sur y, con menos frecuencia, en el carril central. Si no se trata, la pérdida de rendimiento puede ser del 80%. Las esporas de hongos afectan la semilla directamente en el suelo. Invernan en las capas superiores del suelo y pueden estar en modo de suspensión durante un tiempo suficientemente largo, y con el inicio del clima cálido comienzan a funcionar activamente. Es por eso que es muy importante realizar un cultivo de alta calidad del suelo durante la preparación de otoño y primavera, así como seleccionar un material de siembra completo, ya que cualquier daño en los dientes es una entrada para las bacterias.

Las bacterias comienzan a multiplicarse activamente a una temperatura del aire de + 15 ° C y superior, con alta humedad.

Los principales signos de la enfermedad son:

• pérdida de densidad de la hoja;
• coloración amarillenta de las hojas y secado rápido, que afecta principalmente las puntas;
• la aparición de trazos de trazos marrones;
• la presencia de placa rosada en los senos paranasales;
• ablandamiento de las cabezas, provocado por el desarrollo del micelio Fusarium, que puede tener un tinte blanco, rosado o amarillento.

La pudrición de la raíz se puede activar en un cultivo ya cosechado. Esto se ve facilitado por la temperatura elevada y la alta humedad en las habitaciones destinadas al almacenamiento. La enfermedad se desarrolla muy rápidamente. El micelio Fusarium comienza a formarse entre los dientes, lo que resulta en la momificación de las cabezas.

Para las plantas vegetativas, Mikosan-B es adecuado: un producto biológico basado en células fúngicas. Primero, todas las partes afectadas deben eliminarse con una herramienta filosa desinfectada con alcohol. Después de eso, rocíe con una solución de trabajo - 100 ml / 3 l de agua - esto será suficiente para procesar 100 m². La ventaja de la droga es la capacidad de llevar a cabo el procesamiento en cualquier etapa de la temporada de crecimiento.

Importante! «Mikosan-B "no es compatible con fungicidas químicos.

Podredumbre del cuello

Muy a menudo, la pudrición cervical se desarrolla junto con fusarium, bacteriosis y moho verde. El desarrollo de la enfermedad provoca un debilitamiento de la inmunidad de las plantas en la etapa vegetativa.

Los signos de la enfermedad aparecen en el cultivo cosechado, almacenado o transportado a largas distancias. Los primeros en sufrir no son cabezas completamente maduras y no terminadas. Además, el hongo puede afectar la semilla durante el período de maduración de los bulbos. En este caso, la razón principal es la labranza de baja calidad después de la cosecha anterior. El peligro de la enfermedad radica en la incapacidad de determinar su presencia en la fase inicial de desarrollo, por lo tanto, las cabezas infectadas terminan en almacenamiento con las sanas, lo que conduce a una pérdida significativa de rendimiento.

Las principales manifestaciones:

• manchas blanquecinas con bordes verdes en la parte inferior del tallo, que se secan y provocan la ruptura de la parte del suelo;
• La presencia de manchas grises en la parte superior de la cabeza, pasando posteriormente a los dientes.

El hongo puede desarrollarse activamente a una temperatura en el rango de +3 ... + 20 ° C. Los principales métodos de control se reducen al procesamiento cuidadoso del material de siembra y al cumplimiento de las condiciones de almacenamiento.

El régimen de tratamiento se parece a esto:

• secado completo del cultivo cosechado;
• mantener en la temperatura de almacenamiento 0 ... + 2 ° С a una humedad del 70%;
• examen semanal de los bulbos y eliminación de las muestras afectadas;
• procesamiento de dientes antes de plantar con solución de Fundazol al 0.2%;
• tratamiento profiláctico con medicamentos EM en todas las fases de la temporada de crecimiento para aumentar la inmunidad de las plantas;
• aderezo foliar con urea a razón de 10 g de sustancia por 10 l de agua.

Sabes En San Francisco, el restaurante Garlic ofrece a sus visitantes una amplia variedad de platos, todos los cuales están sazonados con ajo. Entre la variedad de exóticos presentados en el menú, incluso hay helado con ajo.

Podredumbre blanca

Afecta las plantas vegetativas y los cultivos depositados para el almacenamiento. El agente causal hiberna en las capas superiores del suelo y en los cultivos de raíces. La fase de activación de esporas se observa cuando la temperatura cae a + 10 ° C en combinación con alta humedad.

Las principales manifestaciones:

• amarillamiento de las hojas en la etapa de vegetación activa;
• la presencia de placa blanca (micelio) en la fruta;
• aumento del contenido de agua de los dientes, seguido de caries.

El tratamiento es similar a las medidas para combatir la podredumbre cervical y se reduce principalmente a la prevención.

Moho suave (peronosporosis)

La peronosporosis progresa activamente en regiones con alta humedad. La enfermedad se propaga rápidamente en el viento, a través del suelo, transmitida de plantas sanas a plantas sanas. El hongo muere en presencia de una fuente de luz brillante y con el aumento de la temperatura del aire. Esta característica de la actividad vital del hongo es la base para elegir medidas preventivas y de control radical.

Los síntomas principales son:

• amarillamiento y secado de hojas;
• retraso en el desarrollo de la planta.

Si los primeros signos están presentes, todas las partes infectadas de las plantas deben eliminarse. Las plantas jóvenes se tratan con una solución al 1% de líquido de Burdeos. En la etapa de gemación, Polychom es más adecuado: se agregan 20 g de sustancia a 10 litros de agua, esto será suficiente para procesar 100 m².

Sabes Puede eliminar el mal aliento de ajo de la boca masticando perejil o semillas de cardamomo.

Moho verde (penicillosis)

La activación del hongo ocurre 2-3 meses después de la colocación del cultivo para su almacenamiento. El desarrollo de la enfermedad contribuye al aumento de la humedad y la presencia de daños en las cabezas de ajo.

Las principales manifestaciones:

• secado de dientes individuales;
• la presencia de manchas depresiones amarillentas en las cuñas;
• la aparición de moho blanquecino, que eventualmente cambia de color a verde;
• lóbulos de cambio de color;
• conversión de lobulillos en polvo de tinte verde o azulado.

Medidas de control: tanto para el cuello como para la podredumbre blanca. Después de desenterrar el cultivo y recortar la parte superior, es posible llevar a cabo el tratamiento de "detección": 1 tapa de sustancia por 1 litro de agua. Después del procesamiento, debe secar bien el cultivo a una temperatura de + 25 ° C y luego guardarlo.

Moho negro (aspergilosis)

El hongo progresa en un ambiente cálido y húmedo. La mayoría de las veces se manifiesta en un cultivo ya cosechado cuando no se siguen las reglas de almacenamiento. Las esporas pueden persistir en el suelo, en los restos vegetales. El riesgo de desarrollar la enfermedad aumenta significativamente cuando la parte del suelo de las plantas a temperaturas elevadas permanece húmeda durante más de 6 horas.

Manifestaciones de aspergilosis:

• la presencia de manchas gris-negras en las escamas que cubren las cabezas;
• lóbulos de ablandamiento;
• caries dental completa.

Como tratamiento, se utiliza una solución al 1% de fluido de Burdeos. El procesamiento puede llevarse a cabo a más tardar 3 semanas antes de la cosecha. El resto de las medidas de control se reducen a la prevención.

Importante! El uso frecuente y excesivo de medicamentos que contienen cloruro de cobre (líquido de Burdeos, vitriolo, "Hom") conduce a la acumulación de sales de cobre en los cultivos de raíces, lo que es perjudicial para el cuerpo humano.

Herrumbre

La causa de la enfermedad son las esporas que pasan el invierno en los restos vegetales y la capa superior del suelo.

Las principales manifestaciones:

• líneas amarillas en las hojas, que aumentan gradualmente de tamaño y cubren toda el área de la parte del suelo;
• pérdida de parte de la hoja, como resultado de lo cual las cabezas pierden su nutrición y no maduran;
• disminución de los indicadores de productos básicos y de calidad del cultivo.

Cuando aparecen los primeros síntomas, se trata una solución al 1% de sulfato de cobre. Se puede reemplazar con un Hom. El tratamiento con solución de Homa con la adición de jabón de alquitrán muestra una alta eficiencia. El medicamento se diluye a razón de 20 g por 5 litros de agua + 20 g de jabón. Para procesar 100 m², 1 litro de solución de trabajo es suficiente. Los tratamientos se llevan a cabo a intervalos de una vez cada 14 días. La última pulverización se lleva a cabo a más tardar un mes antes de la cosecha.

Enfermedades virales de ajo

Las infecciones virales que pueden afectar el ajo incluyen:

• mosaico
• enanismo amarillo

Mosaico

El virus mosaico se introduce en la composición de los cloroplastos y en el proceso de su vida los destruye. Más a menudo se manifiesta en las hojas dañadas por medios mecánicos. El virus se multiplica activamente a alta humedad y temperatura del aire +19 ... + 24 ° С. Las células virales se almacenan en restos de plantas, suelo y cultivos cosechados. El virus del mosaico es una garrapata.

El mosaico se manifiesta por un cambio en el color de las hojas. Aparecen manchas o rayas amarillas, verdes claras y necróticas en la parte del suelo de las plantas, que pueden tener diferentes tamaños y están dispuestas en un orden caótico. Con el tiempo, las hojas pierden turgencia y se deforman.

Como tratamiento, se usa "Karbofos". Se agregan 50 g de polvo seco a 10 litros de agua: esta solución será suficiente para procesar 100 m². Antes del procesamiento, todas las plantas infectadas con el virus se desenterran y se queman fuera del sitio.

Sabes En el antiguo Egipto, se creía que el ajo ayuda a aumentar la fuerza física de una persona. En este sentido, este ingrediente fue un elemento esencial del menú de constructores involucrados en la construcción de pirámides.

Enanismo amarillo

Las células de virus se almacenan solo en bulbos, con polen y no se transmiten a través del suelo. El período de incubación en una planta individual es de 7-14 días.

Cuadro sintomático:

• rayas amarillas en las hojas;
• pérdida de turgencia y deformación de la lámina;
• retraso en el crecimiento
• reduciendo el tamaño de las bombillas.

El virus se propaga con la ayuda de Weed Dodger, algunas especies de pulgones y al plantar material de siembra infectado.

Cuando las plantas infectadas aparecen en el sitio, necesitan ser desenterradas y quemadas. Luego lleve a cabo un tratamiento profiláctico con medicamentos EM y ajuste el régimen de alimentación.

Plagas

Las principales plagas que pueden ser portadores de enfermedades:

1. Mosca de cebolla - a partir de la segunda mitad de mayo, las hembras comienzan a poner huevos en la base de las placas de las hojas o directamente al suelo. Las larvas penetran en el interior de las cabezas de ajo y destruyen los copos de cobertura superiores, como resultado de lo cual el crecimiento se ralentiza bruscamente, las hojas se desvanecen y las cuñas se suavizan y comienzan a pudrirse, dejando un olor desagradable. Como tratamiento, la infusión de tabaco con pimiento rojo es adecuada. Se agregan 250 g de polvo de tabaco y 2 cucharaditas a 3 litros de agua hirviendo. pimiento rojo molido La infusión se enfría a + 30 ° C, luego se agrega agua para obtener un volumen de 10 l, y el riego se realiza en combinación con la pulverización de hojas.
2. Polilla Cebolla - inviernos en las capas superiores del suelo. Se propaga rápidamente con la aparición del calor. Pone huevos en la base de la hoja y en las camas mismas. La primera generación de larvas aparece en mayo - principios de junio. La evidencia de la presencia de esta plaga son rayas longitudinales oscuras en las hojas. Como tratamiento, se usa la infusión de tabaco con pimiento rojo, como para una mosca de cebolla.
3. Nematodo de ajo - Hay tres tipos de nematodos que infectan el ajo: vesícula, tallo y raíz. La plaga pertenece a los gusanos filamentosos. El síntoma principal es un desarrollo radicular tardío, acompañado de la aparición de inclusiones de un color amarillo o marrón poco característico. El riego con una solución de manganeso al 5% es efectivo.
4. Trips del tabaco - inviernos en las capas superiores del suelo. Las hembras ponen huevos en las hojas. Las larvas se alimentan del jugo del follaje, como resultado de lo cual los tallos se marchitan y el cultivo no madura por completo. Para combatir los trips, use la infusión de celidonia. Para 10 l de agua hirviendo agregue 1 kg de celidonia e insista al día. Después de esto, la infusión se filtra y se rocía.
5. Garrapata - distribuido con mayor frecuencia en el almacenamiento. La causa de la infección es el incumplimiento de las medidas preventivas al comprar y antes de plantar semillas de ajo. La plaga penetra a través del fondo hasta los lóbulos y come escamas carnosas, como resultado, el interior de la cabeza se pudre. Para evitar su propagación en los almacenes, dos días antes de la colocación del cultivo, se queman los inspectores gamma.

Las reglas para cultivar ajo saludable

Para obtener una cosecha saludable de ajo, debe considerar las reglas de rotación de cultivos. La cultura puede volver a su lugar original después de 4 años.

Los malos precursores del ajo son:

• cebollas
• legumbres
• repollo
• papas
• cereales;
• zanahorias
• remolachas

Después del resto de las frutas y verduras, el ajo se desarrolla bien y da una buena cosecha. Se debe seleccionar una parcela para plantar ajo desde el lado sur o sureste, para que las plantas reciban una cantidad suficiente de luz.

Sabes La composición del ajo incluye más de 100 elementos químicamente activos.

El siguiente paso es la preparación del suelo. Se lleva a cabo en el otoño y en la primavera.

Incluye una serie de eventos:

• en el otoño - cosecha de restos de plantas y malezas;
• cultivo a una profundidad de 30 cm;
• tratamiento del suelo con solución al 1% de sulfato de cobre;
• una semana después: la aplicación de 10 kg de estiércol fresco por cada 1 m² y el cultivo a una profundidad de 20 cm;
• en primavera - tratamiento del suelo con sulfato de cobre (puede reemplazarse con una preparación EM) y cultivo hasta una profundidad de 30 cm;
• en una semana: aplicación de estiércol seco o compost de 10 kg / m², seguido de cultivo hasta una profundidad de 20 cm.

Una semana antes de plantar en el sitio, haga surcos con una profundidad de 5 cm a una distancia de 25 cm entre sí. El ajo de invierno se planta en octubre, primavera, en abril-mayo, dependiendo de las condiciones climáticas. Una capa de arena o ceniza de madera de 1.5–3 cm de altura se llena en el fondo de los surcos.Solo se toman los dientes más grandes para plantar sin signos de daño por enfermedades, plagas y medios mecánicos. 2 horas antes de plantar, se sumergen en una solución de manganeso.

En los surcos, los dientes se colocan a una distancia de 5 a 7 cm. Luego los cubren con una capa de tierra y cubren con compost. Con la aparición de las primeras 2-3 hojas, el suelo en los pasillos y en el círculo de la raíz se afloja y luego se cubre con turba. El riego se realiza a medida que el suelo se seca, en promedio una vez a la semana, 10 litros de agua por 1 m². Después del riego, el aflojamiento debe seguir con la eliminación paralela de malezas, la inspección de las plantas en busca de daños por enfermedades y plagas.

En la fase de aparición de 3-4 hojas, la urea se alimenta con 1 cucharada. l. / 10 l de agua. El riego se lleva a cabo utilizando una regadera por aspersión, es decir, la humedad debe caer no solo en el suelo, sino también en las hojas. Después de una quincena, el apósito de la raíz se lleva a cabo con un nitroammophos: 2 cucharadas. l. / 10 l de agua.

Importante! Los fertilizantes que contienen nitrógeno, incluido el estiércol, se aplican a los lechos con ajo exclusivamente en la fase inicial de la temporada de crecimiento. De lo contrario, las plantas crecerán activamente en masa verde y no tendrán tiempo para formar completamente las cabezas.

En el verano, el número de riegos se reduce gradualmente, deteniéndolos por completo 3 semanas antes de la cosecha. En junio, se realiza la última alimentación con una solución de ceniza de madera (por 10 l de agua 400 g de ceniza) o superfosfato (2 cucharadas. L / 10 l de agua). En julio, las flechas, que alcanzan una altura de 10 cm, se desprenden para redirigir las fuerzas de la planta a la formación de cabezas. Para la propagación por bulbos, las flechas dejan solo 3-5 plantas.

La cosecha de ajo generalmente ocurre en julio. Más precisamente, el momento está determinado por la apariencia de las plantas. Cuando las hojas inferiores comienzan a ponerse amarillas y se desvanecen, y las cajas de aire se abren, el ajo está listo para la cosecha. Necesitas cavar el ajo en un clima seco y soleado. Después de desenterrarlo, se recoge en roldanas y se suspende para secar en una habitación seca y bien ventilada durante varios días, manteniendo la temperatura del aire dentro de + 25 ° C. Después del secado, se quitan las partes superiores, dejando puntas de 5 cm de largo. Luego, el ajo se clasifica y se cuelga en redes debajo del techo en el sótano.

Condiciones óptimas de almacenamiento:

• humedad - 70%;
• temperatura del aire - + 2 ° С.

Medidas preventivas generales.

Una medida preventiva general es la implementación de todas las reglas agrotécnicas:

• cumplimiento de rotación de cultivos;
• selección de variedades adaptadas a las condiciones climáticas de una región particular;
• aireación profunda del suelo de alta calidad en las etapas de preparación de otoño y primavera;
• tratamiento preventivo del suelo con fungicidas y preparaciones EM en las etapas de preparación;
• cumplimiento de riego, fertilización;
• aflojamiento del suelo en el círculo de giro y el espacio entre hileras después de cada humectación del suelo por medios naturales o artificiales;
• tratamiento de desinfección de alta calidad de material de siembra;
• secado del cultivo cosechado y mantenimiento de condiciones óptimas de almacenamiento.

El ajo también suele verse afectado por enfermedades y plagas, como otras plantas cultivadas. La razón principal es el enfoque incorrecto para la preparación del material de plantación y el suelo. El cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola ayudará a evitar todos los problemas anteriores.