En el verano frío y lluvioso, los jardineros suelen pensar en formas de acelerar la maduración de los tomates. Para esto, algunos recurren a métodos de tratamiento químico de plantas, otros se centran en las condiciones de su crecimiento y otros se limitan a los trucos agrotécnicos de formar un arbusto. Lo que realmente ayudará a las frutas verdes a verterse temprano y enrojecerse sin dañar la salud humana, y qué tecnologías están categóricamente contraindicadas durante el período de fructificación de los cultivos solanáceos, hablaremos de esto más adelante en el artículo.

Razones para la lenta maduración de los tomates.

La clave para una buena cosecha de camas de tomate son condiciones cómodas para el cultivo de plantas. Estamos hablando de humedad moderada, condiciones de temperatura apropiadas, suelo fértil y suelto, control oportuno de plagas y prevención de enfermedades típicas, así como semillas de alta calidad.

Sabes Durante mucho tiempo, los tomates se consideraron frutas no comestibles y mortales. En Europa, podían verse exclusivamente como plantas de jardín ornamentales, y los libros de texto de botánica estadounidense incluían la historia de cómo en un restaurante un cocinero sobornado intentó envenenar a George Washington con un plato de tomate..

Las menores violaciones en el cuidado de la cultura no tendrán el mejor efecto en la cantidad y calidad de sus frutos.Es por eso que para un cultivo exitoso de tomates, el productor debe conocer los factores principales que retrasan la maduración del cultivo:

1. Violación del régimen termal.. Este problema puede ocurrir tanto en el invernadero como en campo abierto. Un enfriamiento brusco en la etapa de formación de ovario a menudo conduce al desprendimiento de flores ya polvorientas. Además, al igual que las temperaturas excesivamente altas, el frío mata la viabilidad del polen. Si la polinización fue exitosa y las frutas se ataron a los tallos, se necesita calor para madurar a tiempo. Los expertos consideran que la temperatura óptima para el cultivo de tomates es de +24 ... + 28 ° C durante el día y +17 ... + 19 ° C por la noche. En caso de tiempo nublado a corto plazo, el termómetro +20 ... + 22 ° C es aceptable.
2. Humedad. El aumento de la humedad contribuye al desarrollo del tizón tardío y evita la formación de ovarios. A menudo, este problema ocurre en invernaderos muy obstruidos y en áreas abiertas donde las plantas no están atadas a un soporte. La incapacidad para ventilar, así como la salida de aire excesivamente calentado y humedecido, contribuye a la adhesión del polen y, por lo tanto, evita la polinización de las inflorescencias. Es importante asegurarse de que la humedad en el lecho de tomate no supere el 65%. Los cultivadores de vegetales experimentados saben que en la fase de floración, el cultivo necesita buena ventilación y bajos niveles de humedad. Por lo tanto, en climas cálidos, debe ayudarse salpicando ligeramente las ventanas del invernadero con una solución de tiza débil. Para salvar los tomates que crecen en la cama del jardín, sería útil atar los tallos al soporte y sacudir regularmente el exceso de rocío golpeando la cuerda con un palo. Si las inflorescencias continúan desmoronándose, se recomienda rociarlas con estimulantes especiales.
3. Déficit catastrófico de humedad del suelo. Se observa una alta demanda de riego intensivo de tomates durante la formación del ovario y la maduración de las frutas. Con una falta de humedad, no tienen tiempo para llenarse y comenzar a desmoronarse. Es por eso que es imposible evitar la formación de una corteza seca en el orificio de la raíz, así como el secado del suelo. Por lo tanto, los grandes descansos entre riegos están contraindicados. Según los expertos, para que los tomates crezcan bien y se pongan rojos a tiempo, es necesario mantener la humedad al nivel del 70-75%.
4. Falta o alimentación prematura. Al plantar plántulas de tomate, debe estar preparado inmediatamente para el hecho de que en el futuro tendrá que lidiar con una cultura alimentaria muy exigente. Responde bien a las sustancias que contienen nitrógeno, pero su exceso se caracteriza por el desarrollo violento de biomasa y la fructificación débil. Según las características del efecto de los fertilizantes nitrogenados, es necesario controlar estrictamente su cantidad en el lecho, especialmente en días secos y calurosos.
5. Escasez de carbono. El problema es relevante para las plantas de invernadero que crecen en el suelo con una cantidad insuficiente de fertilizantes orgánicos. Para que el ovario formado comience a entrar en la fase de maduración, se recomienda preparar con anticipación un recipiente especial para fermentar los excrementos de pollo. Está medio lleno de hierba o estiércol fresco y vierte agua fría en la parte superior. Tal aderezo no solo estimula el desarrollo intensivo de las frutas, sino que también aumenta la resistencia de las plantas a los factores adversos.
6. Mala producción de semillas en el hogar. Un deterioro significativo en las principales características de reproducción de la variedad se manifiesta a los 5-6 años de siembra, sin embargo, cualquier violación de la recolección de semillas, así como su almacenamiento, afecta negativamente el rendimiento. En este sentido, los especialistas llaman la atención de los productores de hortalizas sobre la totalidad del conjunto de características constantes características de cada variedad. Pero al recolectar semillas en el hogar, las personas a menudo se centran solo en la madurez temprana, el tamaño y la cantidad de frutas, ignorando su resistencia a enfermedades y condiciones climáticas adversas. Como resultado, en el proceso de selección creativa, se degenera un tipo particular de tomate y, en consecuencia, se reducen sus cualidades fructíferas. Para evitar experimentos innecesarios, es preferible sembrar semillas de élite compradas en tiendas especializadas.

Qué hacer que los tomates se sonrojen más rápido

Hay muchas formas de lograr la maduración temprana de los tomates. Pero todos se parecerán, más bien, a medidas de reanimación que a la tecnología agrícola tradicional, por lo que el jardinero no debe olvidarse de las reglas de cuidado básico y las condiciones recomendadas para esta cultura.

Sabes Por primera vez, las deliciosas frutas de tomate comenzaron a despertar interés entre los cocineros después de que, en 1822, el coronel retirado Robert Gibbon Johnson, incrédulo ante la justicia de los tribunales estadounidenses, decidiera envenenarse con un cubo de tomates justo en frente de una multitud de miles reunidos en los escalones de la Casa de Justicia de Salem en Nueva Jersey. . Esperando que después de una comida así, el hombre se retorciera en una terrible agonía, algunos perdieron el conocimiento, mientras que otros llamaron a los médicos para detener al temerario. Naturalmente, el coronel permaneció vivo.

En casos urgentes, cuando debido a la lluvia prolongada o al clima frío necesita guardar inmediatamente el cultivo, se utilizan diferentes trucos. Hablemos de ellos con más detalle.

En un arbusto en campo abierto

Para que los tomates sean más rojos y jugosos, las amas de casa experimentadas aconsejan:

1. No se demore con la extracción del primer feto maduro. Por lo tanto, se produce una estimulación intensa para el ovario restante.
2. Desnuda los tallos de la planta hasta el primer pincel de inflorescencias. Esto se hace quitando las hojas para garantizar una buena ventilación, así como para prevenir el tizón tardío. Se debe prestar especial atención a las ramas que tocan el suelo.
3. Después de la aparición del ovario, pellizque la parte superior de los tallos centrales, mientras captura varias hojas. El procedimiento tiene como objetivo detener el crecimiento de la biomasa y estimular la carga de frutas.
4. Un mes antes de la cosecha, deje de regar por completo. En sequía, se recomienda limitar su número al mínimo. Pero esto categóricamente no se puede hacer en áreas con una ocurrencia profunda de agua subterránea. El método no solo acelerará el período de maduración de los tomates, sino que también mejorará su sabor. El producto será jugoso, pero no acuoso, y también perderá acidez.
5. Llevar a cabo oportunamente el pellizco de los arbustos. Gracias a esto, la planta no gastará sus recursos internos en estirar los tallos y cultivar follaje, lo que los llevará a dar fruto.

Rasgado

En los casos en que el clima no permita que los tomates maduren en la vid, y toda la cosecha debe cosecharse temprano en verde, los siguientes métodos vendrán al rescate:

1. Almacene las frutas en tallos en un lugar cálido y seco. Para hacer esto, las plantas se arrancan completamente del suelo y se suspenden desde las raíces hasta el techo. Por lo tanto, los nutrientes proporcionarán al ovario energía de crecimiento por un corto tiempo.
2. Espere la madurez, colocando los tomates en hileras en el alféizar de una ventana en el lado sur. Si la calle está nublada, deberá resaltar adicionalmente las verduras con lámparas fluorescentes.
3. Si es necesario, acelere la maduración de una gran cantidad de frutas, se arrancan de las ramas, se colocan en una celosía de plástico o una caja de cartón y se cubren con una manta tibia. Y para que los procesos biológicos necesarios sean más rápidos, es aconsejable colocar al menos un tomate maduro (una manzana o un plátano) en el recipiente. El hecho es que una fruta madura produce un gas de envejecimiento: etileno, que contribuye a la maduración de todo el cultivo.

Sabes Un agricultor de Wisconsin (Estados Unidos de América) cultivó un tomate grande sin precedentes. El tamaño de la fruta se parecía a una sandía promedio y pesaba casi 3 kg.

Para recoger los tomates sonrojados más rápido, se recomienda colocarlos en un lugar oscuro y cálido. Para una maduración completa, de 2 a 5 días es suficiente. Algunos productores de vegetales aconsejan envolver cada tomate en papel y colocarlo en un cajón en capas. Pero esta opción es aceptable para un cultivo pequeño.

En cualquier caso, las frutas dañadas y estropeadas no deben entrar en el contenedor. Además, los tomates más bajos bajo el peso de los superiores pueden volverse rápidamente inútiles, por lo que no debe hacer más de 5 capas en una caja.

Al elegir un lugar para almacenar vegetales verdes, se debe evitar la humedad. Con alta humedad, se infectarán instantáneamente con infecciones de putrefacción. Sabiendo cómo empacar un cultivo verde y dónde colocarlo, puede deleitar a su familia con tomates frescos caseros hasta diciembre.

Reglas básicas de riego

Incluso los residentes novatos de verano saben que solo el agua sedimentada y calentada es adecuada para el riego de plantas de jardín. Sin embargo, las reglas de los procedimientos de hidratación para los tomates no terminan ahí.

Para entender qué, cuándo y cómo regar una cama de tomate, las siguientes recomendaciones lo ayudarán:

1. En condiciones climáticas moderadas, si el clima lo permite, debe regar los tomates 2-3 veces a la semana. Al sufrir un déficit de humedad, las plantas pueden dejar de dar frutos por completo, y las largas pausas durante el riego provocan grietas en la fruta.
2. Para los tomates, el riego superficial es inaceptable. El hecho es que cuando el sustrato se afloja, una cantidad significativa de los procesos de la raíz superior se dañan, lo que, en condiciones de falta de agua, conduce a la caída del ovario.
3. La temperatura del agua para riego debe corresponder al rango + 24 ... + 26 ° С. No puede usar agua de un sistema de suministro de agua o pozo, ya que es precisamente eso lo que a menudo causa diversas patologías.
4. Es recomendable organizar el riego por la mañana o por la noche, evitando la actividad solar máxima.
5. Controle constantemente el estado de la parte superior y los agujeros de la raíz. Las puntas caídas de los tallos, el follaje sin vida, el desprendimiento del ovario y la tierra agrietada son signos claros de deficiencia de humedad en el jardín.
6. Para acelerar el enrojecimiento de la fruta, puede disolver 40 gotas de yodo en un balde de agua de 10 litros y regar la planta con una pistola rociadora. Tenga en cuenta: en este caso, el riego de raíces no es efectivo, por lo tanto, se recomienda pulverizar.
7. Como alternativa a la solución de yodo para tratar los tallos, puede ser adecuado el bicarbonato de sodio. La herramienta se prepara en proporción: 1 cucharadita. polvo por 1 litro de agua calentada. Un procedimiento similar se muestra semanalmente.

Cómo y cómo fertilizar los tomates adecuadamente

Durante la maduración del cultivo, los expertos aconsejan limitar cualquier alimentación de tomates. El jardinero debería haberse ocupado de la composición y nutrición de su suelo mucho antes.

En esto, el siguiente algoritmo le será útil:

1. No importa dónde planees cultivar una sombra, En otoño, al arar la tierra en un lecho de tomate, se recomienda agregar una mezcla de sustrato de turba y césped arcilloso con estiércol en una proporción de 7: 3. Además, se pueden mezclar aproximadamente 12 kg de ceniza de madera tamizada en la composición.
2. En casos Cuando tenga que lidiar con un sustrato altamente acidificado, agregue aproximadamente 6 kg de fertilizantes orgánicos (humus, humus) a la mezcla anterior, hasta 5 kg de pelusa de cal y 50 g de superfosfato.
3. Si en los años anteriores se realizó el aderezo apropiado y la tierra retuvo su fertilidad, entonces podemos limitarnos a cavar solo en otoño. Pero tenga en cuenta que esta medida es aceptable solo en situaciones donde anteriormente por cada 1 cuadrado. m de la parcela se aplicó al menos 10 kg de diversos fertilizantes.
4. En la primavera, cuando el suelo se calienta bien, antes de volver a cavar por cada 1 cuadrado. m, es aconsejable agregar una mezcla de 30 g de superfosfato y 25 g de fertilizantes de potasa.
5. Directamente Antes de trasplantar las plántulas de tomate, se debe fertilizar con 10 g de potasa y 30 g de sustancias que contienen nitrógeno. (por 1 m2).
6. Si por alguna razón no se aplicaron fertilizantes al suelo, ya sea en primavera o en otoño, luego de plantar plántulas, se agrega 0.5 kg de estiércol podrido a cada pozo con cada planta, seguido de un riego abundante. Se consume aproximadamente un cubo de fertilizante para 10 arbustos.
7. Durante la temporada de crecimiento, la planta requiere fertilización adicional. El primero se lleva a cabo 2 semanas después de plantar las plántulas en un lugar permanente con una mezcla orgánico-mineral. Una solución de 1 parte de infusión de mullein o pollo líquida, 8 partes de agua y 20 g de superfosfato es ideal para esto.
8. La segunda y tercera alimentación de tomates se muestran cada 2 semanas después de la primera. Para ellos, es principalmente necesario utilizar fertilizantes minerales secos: 20 g de superfosfato, 15 g de sal de potasio, 12 g de nitrato de amonio. La mezcla se dispersa uniformemente en los pasillos, después de lo cual se cierran con un rastrillo y rocían el suelo con abundante agua. Como alternativa a las composiciones químicas para fertilizar tomates, puede usar una mezcla preparada a partir de malezas desgarradas, que incluyen ortigas, 1 hora de mermelada vieja o miel (para comenzar el proceso de fermentación), 10 g de superfosfato y agua. Este fertilizante se prepara mejor en un barril con tapa.

¿Qué no se puede hacer al madurar tomates?

La cantidad y calidad del cultivo de tomate no se reflejará de la mejor manera en las prácticas agrícolas incorrectas.

Sabes Aunque nuestros ancestros antiguos consideraban a los tomates como venenosos, hoy en día estos vegetales deliciosos ocupan el primer lugar en el ranking de producción mundial. Durante el año, la gente recolecta alrededor de 60 millones de toneladas de estas frutas en todos los continentes.

Según las amas de casa experimentadas, durante el período de fructificación de las plantas están estrictamente prohibidas:

• humedad excesiva en el jardín (regar durante la temporada de crecimiento de los tomates conduce a la ramificación violenta de los arbustos y al desarrollo del follaje, que juntos suprime el ovario);
• fertilización nitrogenada (ignorar esta prohibición está plagado de derramamiento de fruta que ha comenzado a producirse);
• eliminación saludable del follaje (un procedimiento similar retrasa el período de maduración de los tomates, por lo tanto, está permitido como medida de emergencia solo en casos de plantaciones demasiado espesas);
• eliminando más de 3 hojas (incluso aquellos infectados y amarillentos) del arbusto de una vez: el hecho es que los tomates evaporan la humedad a través del follaje, y en caso de una pequeña cantidad, el flujo de humedad se redistribuye a las frutas y se agrietan.

De hecho, si sigue las reglas para cultivar tomates en un invernadero y en campo abierto, la fruta madurará de manera oportuna.Y en condiciones climáticas adversas, no es difícil acelerar este proceso tanto en el cultivo como en las frutas arrancadas.