La madreselva es un arbusto con un sabor específico de bayas. Se puede ver cada vez más a menudo en parcelas de jardín, ya que no es exigente en el cuidado y brinda una buena cosecha, por lo que recibió críticas positivas de muchos jardineros. Hasta la fecha, se conocen más de 200 variedades de esta planta. Esta revisión habla sobre las principales cualidades de la variedad Bakcharskaya y cómo reproducirla.
Descripción de la variedad de madreselva Bakcharskaya
Madreselva Bakcharskaya criada en la región norte. Esto ha contribuido al hecho de que el arbusto de una planta de este tipo puede sobrevivir y dar un cultivo de calidad en condiciones climáticas adversas.
Sabes En condiciones óptimas, los arbustos de madreselva pueden dar fruto hasta 120 años.
Historial de selección
Variedad Bakcharskaya fue criada por selección en el bastión Bakcharsky de la horticultura del norte, ahora FSUE Bakcharsky (aldea Bakchar, región de Tomsk). Apareció en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de Rusia en 1987. No debe confundirse con la variedad Bakcharskaya jubilee, que pertenece a la segunda generación posterior de madreselva de Bakchar.
Aspecto, características de las bayas, tiempo de maduración, rendimiento.
Esta variedad tiene las siguientes características:
- arbusto de tamaño mediano de hasta 1.5 m de altura, con una corona semicircular de extensión suelta de 1.2–1.4 m de diámetro;
- ramas de crecimiento fuerte, rectas; los tallos de un año son de color verde claro y las ramas frutales son gruesas, de color marrón (antocianina);
- las hojas son de color verde grisáceo, largas, redondeadas, con vellosidades en la superficie;
- flores bastante grandes, se ubican en pares en las esquinas de las hojas y en los extremos de las ramas.
Los frutos de esta variedad tienen las siguientes características:
- las bayas son grandes, pesan 0.8–1 g, diámetro 2–2.3 cm, púrpura;
- la piel es duradera, de grosor medio, con un revestimiento de cera;
- la pulpa es jugosa, elástica, de sabor agridulce, grado alimenticio 4.5 de 5;
- bayas de maduración media tardía, que llegan a finales de junio;
- el rendimiento es de aproximadamente 2 a 3.5 kg de fruta de un arbusto.
Características de la composición:
- las frutas contienen vitaminas: A, B1, B2, C, K, PP;
- macro y microelementos: potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo, yodo, cobre, hierro;
- ácidos orgánicos: succínico, málico, cítrico, oxálico;
- Todavía en la pulpa hay sacarosa, glucosa, fructosa, responsables de la dulzura de las bayas, flavonoides, antioxidantes, taninos y compuestos de pectina.
Ventajas y desventajas de la variedad.
- Esta variedad tiene las siguientes ventajas:
- alta resistencia a las heladas (el sistema radicular puede soportar -40 ° C y dispara hasta -50 ° C);
- inmune a enfermedades y exposición a insectos dañinos;
- de frutos grandes;
- no se desmorona;
- la fructificación ocurre en el segundo año después de la siembra, con cada año subsiguiente el rendimiento aumenta;
- en promedio, se pueden extraer 2-3 kg de bayas del arbusto, y con el cuidado adecuado y las condiciones climáticas óptimas (suficiente luz y humedad), el rendimiento aumenta a 3.5-4 kg;
- la productividad total dura unos 20 años;
- tiene buena transportabilidad, transporta fácilmente hasta 300 km;
- las bayas contienen una gran cantidad de vitaminas y nutrientes;
- las hojas y las flores tienen propiedades antimicrobianas y antisépticas;
- Las frutas son ampliamente utilizadas no solo en la cocina, sino también en la medicina tradicional.
- A pesar de todas las ventajas, la variedad tiene las siguientes desventajas:
- tolera mal los lugares con suelo húmedo;
- autofértil, para una buena cosecha necesita polinizadores;
- En la estación seca, sin un riego adecuado, las bayas pueden ser ligeramente amargas.
Tecnologia agricola
Las reglas de la tecnología agrícola incluyen: la elección correcta del sitio, las características de plantar plántulas en un lugar permanente, cuidado adicional de las plantas, polinización, lucha contra dolencias e insectos dañinos, formación de coronas, preparación para la invernada.
Importante! Es mejor comprar plántulas de dos años de edad, con un sistema de raíz cerrado (en macetas o contenedores) y solo de proveedores confiables con los certificados adecuados. Si la planta tiene un sistema de raíz abierta (ACS), es necesario tomar todas las medidas para evitar el secado de las raíces (lo mejor es envolverlo con un paño húmedo y colocarlo en una bolsa de plástico).
Selección de asiento
Al buscar el territorio para plantar el cultivo de madreselva, se deben tener en cuenta los siguientes factores:
- el lugar debe elegirse plano o con una ligera pendiente, bien iluminado y protegido de fuertes vientos;
- el suelo está limpio de malezas y hierba;
- suelo con humedad moderada y agua subterránea no superior a 1.5–2 m de la superficie de la cresta;
- la planta prefiere franco con acidez neutral, pero puede crecer en suelos distintos de la estructura, excepto los arenosos.
Aterrizaje y cuidado
El mejor momento para plantar plántulas es otoño o principios de primavera antes del inicio del período vegetativo. Y antes de eso, es necesario preparar el sitio de aterrizaje, de esta manera:
- Eliminar las malas hierbas con raíces, desenterrar el suelo. Puede cavar agujeros por adelantado (durante 3-4 días, luego el suelo se asentará bien), su tamaño es de 40 cm de diámetro y 40 cm de profundidad, agregue suelo fértil (compost podrido, aproximadamente 10 kg). La distancia entre hileras es de 2.5–3.5 m, y entre los agujeros es de 1.5–2 m.
- El día de la siembra, vierta superfosfato (40 g), cenizas de madera (300 g).
- Baje la plántula en un hoyo, espolvoree con tierra, apisone ligeramente y vierta sobre agua (10-12 l).
- Durante tres años, los fertilizantes no se aplican, solo necesita fertilizar el suelo debajo de los arbustos con materia orgánica (en forma seca o con una solución 2:10). Después del tiempo especificado, los productos químicos (sulfato de potasio 25 gy superfosfato doble 50 g) se introducen por dispersión, mientras que la tierra debe desenterrarse.
- El aderezo superior debe llevarse a cabo en varias etapas; la primera vez, cuando la planta florece y los frutos comienzan a crecer, la segunda, cuando la cosecha madura. La planta debe regarse dos o tres veces por semana (especialmente si la estación resultó ser árida, en otros casos, si es necesario, durante la floración, el ovario y la maduración de la fruta). 10 l de agua son suficientes para un arbusto.
- Además, es necesario llevar a cabo un trabajo preventivo, desmalezar, arar el suelo, examinar la madreselva para detectar la presencia de insectos dañinos y síntomas de enfermedades.
Características de polinización
Esta variedad es autofértil, para obtener una buena cosecha, necesita polinizadores (abejas, abejorros). Además, la fructificación aumenta significativamente si los arbustos de madreselva con el mismo tiempo de floración y maduración crecen cerca. Puede ser variedades Amphora, Lazurnaya, Nymph, Pavlovskaya, En memoria de Gidzyuk.
Control de plagas y enfermedades
La variedad Bakcharskaya es inmune a enfermedades y plagas, pero aún existe la posibilidad de infección y ataques de insectos dañinos:
- Moho polvoriento - una enfermedad fúngica, se manifiesta como una capa blanca en el follaje. Después de que el hongo se extiende por todo el arbusto, y la alta humedad contribuye a su desarrollo. Es necesario combatir esta dolencia con la ayuda de los preparativos "Cumulus", "Rovral". Remedios populares: 1% de líquido de Burdeos, sulfato de cobre.
- Tuberculosis - enfermedad fúngica infecciosa. Aparecen manchas tuberosas de color marrón o rojizo en el tronco de la planta. La mayoría de los brotes jóvenes y los crecimientos anuales se ven afectados, si la enfermedad se descuida, el arbusto muere (se seca). Para combatir esta infección, puede usar soluciones de las preparaciones "Khometsin", "Topsina M"; Las ramas afectadas deben cortarse hasta la raíz y quemarse.
- Pulgones - insectos pequeños, longitud del cuerpo 2 mm, verde claro. Tienen una probóscide fuerte por la cual las hojas y los tallos jóvenes se perforan al comer su jugo. Como resultado, liberan un líquido que atrae otras plagas. También son portadores de infecciones. Ataque en grandes colonias. Las larvas se depositan sobre las hojas y los brotes de la planta. Puede lidiar con estas plagas con la ayuda de preparaciones “Aktara”, “Fitoverm”, “Iskra”, “Tanrek”.
Para preservar el arbusto y obtener una buena cosecha, se debe realizar un trabajo preventivo oportuno: desmalezar, desenterrar el suelo, eliminar las ramas y hojas dañadas.
Recortando y dando forma a la corona
Durante varios años, el arbusto da un buen crecimiento de brotes, lo que conduce a su engrosamiento. En este sentido, la luz no penetra profundamente en el arbusto, el rendimiento disminuye, las bayas pierden su presentación y se vuelven insípidas, se desarrollan enfermedades. Para evitar estas consecuencias indeseables, es necesario recortar y dar forma a la corona cada caída de esta manera:
- cortar seco, roto, dañado por enfermedades o brotes de plagas;
- ramas fructíferas que tienen más de 10 años, cortadas en la base, sin dejar tocones;
- tallos improductivos también se pueden quitar;
- acortar brotes fuertes y saludables en un tercio.
Invernada
Otra característica que distingue a la variedad Bakcharskaya es su resistencia a las heladas, por lo que el arbusto no requiere refugio para el invierno. Todo lo que se necesita es quitar las hojas caídas de debajo del arbusto, desmalezar y desmalezar junto con las raíces, cavar el suelo. El sistema de raíces se puede cubrir con mantillo (paja, heno, aserrín) o compost podrido. Además, para la prevención, es aconsejable rociar la planta con una solución de líquido de Burdeos al 1%.
Sabes Muchos tipos de madreselva son decorativos; sus bayas son rojas y amarillas, contienen sustancias tóxicas que son peligrosas para el cuerpo humano. Y las variedades con frutas azules y moradas son comestibles, se usan en la cocina y la medicina.
Recolección y transporte del cultivo, vida útil de las bayas.
Debido al hecho de que las bayas tienen una cáscara densa y se adhieren bien a las ramas, es muy conveniente recolectarlas. La cosecha es mejor en clima seco, doblando en pequeñas cestas. Además, la madreselva tolera bien el transporte, sin perder su apariencia.
Las frutas pueden almacenarse frescas durante 5–7 días en un lugar oscuro y seco a una temperatura del aire de + 5 ° С. También es posible congelar o preparar preparaciones caseras (mermelada, mermelada, bebidas de frutas, licores).
La madreselva Bakcharskaya tiene un sabor original que a muchas personas les gustará. Y las frutas, debido a sus propiedades beneficiosas, si se comen regularmente, fortalecerán el sistema inmunológico. Y si durante el cultivo para llevar a cabo el cuidado adecuado del arbusto, seguramente agradecerá una buena cosecha.