Michael Finegan de Irlanda rompió el patrón cuando decidió cambiar la dirección de la granja familiar de vacas a cabras en 2010.

Estudió agricultura en Greenmount College en Antrim, y después de cuatro años en Nueva Zelanda administrando granjas lecheras, regresó a Irlanda, con la esperanza de expandir su empresa lechera en una granja en Mullah, cerca de Slane en Koh Mith.

Discurso directo: "Tenía la intención de continuar mi carrera en la industria láctea cuando regresé a casa, pero después de regresar a Irlanda, el Ministerio de Agricultura nos informó que deberíamos modernizar nuestro sistema", recuerda.

Discurso directo: “Mi padre estaba en sociedad con su hermano, y la situación en la granja era vieja y era necesario cambiarla. Mi padre decidió que no quería hacer esto, así que dejamos la asociación de vacas ”, dice Michael.

Discurso directo: "Fue en la época del auge, cuando las oportunidades fluyeron por la corriente, así que decidí trabajar fuera de la agricultura por un tiempo, pero poco después la granja se dividió y me hice cargo".

Entonces Michael cambió a la cría de cabras. A expensas de un inversor privado, compró cabras y equipo para hacer queso de cabra, y ahora su granja está floreciendo. Discurso directo: "Las cabras parecen vacas porque comen la misma comida, así que para mí no fue un cambio radical". El dice.

• La construcción de una innovadora granja de cabras se encuentra en la fase más activa en el distrito de Shpakovsky del Territorio de Stavropol.
• En la región de Vinnitsa, dos empresas agrícolas, "Olgopol" y "Ucrania O", se combinaron en fondos y esfuerzos y construyeron una lechería desde cero. Procesará productos de una granja cercana, que fue reconstruida después de varios años de inactividad.
• Cuando el pico de producción de leche en mayo alcanza su punto máximo, puede haber solo el 1-2% de la capacidad de procesamiento de reserva en Irlanda, lo que crea un gran peligro para el sector que está tratando de hacer frente al problema Covid-19.