Los principales expertos de la Universidad Agraria de Omsk mostraron al mundo su próximo logro. Juntos pudieron crear una nueva variedad de trigo morado.

Estamos hablando de una variedad que exhibe una mayor resistencia a las plagas y la sequía. Además, el trigo nuevo es inusualmente fácil de adaptar a las duras condiciones climáticas de Siberia.

Los criadores-desarrolladores informan que se cultivará trigo nuevo en los campos del norte de Rusia a escala industrial para la producción de alimentos. Cabe señalar que no fue fácil desarrollar una variedad de trigo tan eficiente y prolífica.

El proceso de creación duró unos largos diez años, pero muy pronto, las muestras de trigo morado serán envenenadas para la plantación experimental bajo la supervisión de la comisión estatal para la protección y prueba de los logros de selección de la Federación de Rusia.

Si el trigo de los criadores de Omsk complacerá a la comisión con resultados exitosos durante tres años, se enviará a la lista estatal de plantas y se pondrá a la venta para el cultivo en masa.

No será superfluo notar que la sustancia antocianina, que se sabe que tiene un efecto preventivo contra las enfermedades oncológicas, le da a los granos de una variedad única de trigo un tono púrpura.