Conocida en Siberia, la compañía procesadora de carne NiTa planea en un futuro muy próximo comenzar la construcción de una planta en la región de Tyumen, cuyo perfil principal será la producción de productos gastronómicos a partir de carne de venado. Los nuevos talleres se basarán en el territorio del complejo industrial Bogandinsky, que se encuentra en Tyumen.

Según los analistas del sector de infraestructura de la región de Tyumen, los inversores tienen la intención de invertir más de 35 millones de rublos en la construcción de la planta. El trabajo de construcción final se completará en 2020, y luego la compañía comenzará a trabajar. Está previsto producir quinientas toneladas de productos por año. En el surtido que la planta ofrecerá a los compradores, será posible encontrar no solo carne de venado y despojos semiacabados, sino también salchichas de dieta, pastas, basturma, estofado e incluso chips de carne hechos de carne de animales nobles con cuernos.

Los inversores tienen la intención de vender estos productos en los pisos comerciales de Rusia, así como exportar productos a tiendas europeas, a China y Oriente Medio.