Los nutricionistas rusos, después de estudiar la dieta de verano de un residente promedio de la Federación Rusa, llegaron a la conclusión de que muchos ciudadanos creen sinceramente en un error gastronómico. En particular, muchas personas están convencidas de que en la temporada de calor, los productos cárnicos deben excluirse de su menú diario tanto como sea posible o su consumo debe minimizarse.

Sin embargo, la experta en el campo de la gastroenterología, Leyla Bolatchieva, asegura que el verano no es una razón para dejar solo vegetales en su plato. Justo al elegir la carne, debe dar preferencia a los productos cárnicos orgánicos de origen agrícola. Se debe hacer especial hincapié en la carne de ternera magra, la carne de ave de dieta o el pescado de fácil digestión.

"Sí, no debe ser muy aficionado a la carne al calor, ya que el cuerpo necesitará mucho tiempo para digerirla, especialmente cuando se trata de tipos de productos grasos de carne", dice Bolatchieva. - Todo esto conduce a energía adicional y calefacción dentro del cuerpo. Y en el calor, tales factores son innecesarios ".

No será superfluo observar que al elegir productos de carne o pescado, definitivamente debe comunicarse solo con los puntos de venta certificados de productos agrícolas.

Y en caso de duda sobre la calidad de los productos o su cumplimiento con los requisitos sanitarios y veterinarios establecidos en la Federación de Rusia, no dude en pedirle al vendedor que proporcione los certificados correspondientes.

Es importante recordar que la carne o el pescado de origen dudoso, hechos por empleados negligentes de la industria, pueden provocar enfermedades, cambios irreversibles en el cuerpo o incluso la muerte. Debe mostrarse una vigilancia particular en la estación cálida, cuando la tasa de propagación de organismos patógenos en la producción alcanza indicadores alarmantes.