Este mes, Element Farms usa su nuevo complejo de invernaderos con un área de 21 mil.
La compañía utilizará un invernadero que alguna vez perteneció a una empresa hortícola. Debido a su propia tecnología e iluminación adicional, aquí se cultivará una gran variedad de vegetales de hoja: espinacas, rúcula, ensalada joven, brotes de guisantes, remolacha, etc.
El diseño está completamente hecho de vidrio, lo que permite una transmisión más eficiente de la luz solar natural. Dado que el invernadero está construido en una colina, la temperatura en él es moderada y los costos de enfriamiento y calefacción son limitados durante la producción anual de la empresa.
La mayoría de las tareas diarias se automatizan utilizando máquinas adaptadas a las operaciones, como la siembra y la cosecha para aumentar el rendimiento por metro cuadrado. El nuevo invernadero también está idealmente ubicado en las rutas de entrega a Nueva York, Nueva Jersey y Pensilvania, donde hay una alta densidad de población y una demanda estable.
“Estamos muy satisfechos con nuestro nuevo invernadero. Ajustamos cada aspecto para trabajar de manera muy eficiente, integramos la protección de cultivos y nos enfocamos en la sostenibilidad ”, dice el fundador de la compañía, Serdar Mizracci.
"También nos complace poder satisfacer la creciente demanda y suministrar verduras más ecológicas, seguras y sabrosas a los minoristas y clientes".
El nuevo invernadero tiene áreas especiales para investigación y desarrollo, así como una sala con control climático completo tanto para el cultivo como para el empaque. Element Farms espera que su equipo se duplique después del lanzamiento y, por lo tanto, proporcione empleos para la región.
El invernadero de Lafayette es solo la primera parte del Plan de crecimiento de la granja primaria. Actualmente, la compañía está trabajando en otros proyectos de invernaderos en otros dos estados y está lista para ingresar al mercado. Element Farms espera poder contar más sobre estos proyectos el próximo año.