Como parte del Foro Económico Internacional, que se celebró en San Petersburgo del 6 al 8 de junio de 2019, se supo que las instalaciones avanzadas de procesamiento de carne en la región de Saratov enviaron un suministro de prueba de cordero al estado de Irán.
Es de destacar que la carne de oveja fue enviada a compradores iraníes para que la prueben y puedan familiarizarse con los llamados productos halal de los carniceros de Saratov.
Según Valery Radaev, jefe de la administración regional de Saratov, la venta de cordero ruso a Irán tiene grandes perspectivas. Sin embargo, los envíos en condiciones de intenso calor del verano pueden dejar su huella, y los productos pueden llegar a Irán con grandes pérdidas de calidad.
Tenga en cuenta que para aquellos que practican la fe musulmana, la etiqueta halal significa que el producto cumple con todas las tradiciones gastronómicas del Islam y no contiene ingredientes que están prohibidos para el consumo de los musulmanes.
En particular, estamos hablando de la exclusión total de la dieta de carne de cerdo, sangre, etc. La comida halal se considera un producto de alta calidad y "origen espiritual".
“Un lote de prueba de carne halal, que tiene una gran demanda en los países del Golfo, fue a Irán. Y este proceso nos ayudará a comprender si es rentable y aconsejable desarrollar esta área. Si no es rentable, nos limitaremos por completo a los recursos de exportación y los clientes existentes que existen hoy en día ”, dijo Radaev.
Es de destacar que los volúmenes del lote de prueba no están especificados.
