La combinación de aves de corral, frutas exóticas, queso y champiñones en un plato lo hace nutritivo, rico en nutrientes y exquisito en sabor. La receta para la preparación propia de una ensalada clásica de pechuga de pollo, champiñones, queso y piña se puede encontrar más adelante en el artículo.
Selección y preparación de ingredientes.
Las piñas enlatadas no necesitan ninguna preparación adicional, excepto por la apertura precisa de la lata. La elección de las variedades de queso duro depende de las preferencias personales, pero las setas y las pechugas de pollo necesitan una preparación preliminar. Si toma los champiñones más populares y asequibles como ingrediente de hongos, es aconsejable limpiarlos de la posible basura por el método seco con una esponja o paño de cocina. Antes de cocinar, la pechuga de pollo debe liberarse de la piel.
Importante! Los hongos no deben colocarse en agua, ya que estos hongos, que absorben rápidamente la humedad, empeoran sus cualidades gastronómicas.
Receta de ensalada con pechuga de pollo, champiñones, queso y piña
425 minutos
filete de pechuga de pollo
1 pc
cebollas (cabeza mediana)
1 pc
piña enlatada
1 lata
aceite vegetal
2 cucharadas l
Valor nutricional por 100 g de producto:
- Huevos duros.
- Cortar la cebolla en dados.
- Cortar los champiñones medianos en trozos.
- Freír las cebollas y los champiñones en una sartén con aceite vegetal, agregando sal al gusto.
- Hervir el filete de pechuga de pollo y luego cortarlo en trozos pequeños.
- Agregue los huevos picados al filete picado.
- Rallar el queso en un rallador grueso o cortarlo en cubos pequeños y agregar al resto de los ingredientes.
- Escurra el jugo de piña del frasco y corte la fruta en trozos pequeños. Combínalos con el resto de la ensalada.
- Pase el ajo por una prensa y mezcle con la mayonesa.
- Agregue ensalada a la salsa resultante, agregando sal si es necesario.
Sabes Al observar la variedad de ensaladas hoy en día, incluidas las ensaladas de frutas, es difícil creer que el nombre común de estos platos proviene de la palabra latina "salata", que significa "salado".
La facilidad de preparación de esta ensalada se combina con sus altas condiciones gastronómicas. Combina armoniosamente las propiedades beneficiosas de cada uno de los ingredientes y su sabor único.
